156. Underrapportering och systematiska fel i food frequency questionnaires

Avsnitt 156 av Hälsoveckan by Tyngre och Jacob och Erik börjar med att diskutera en vida spridd fallrapport om en man som ätit carnivour och fått en biverkan som heter Xantelasma som i sin tur beror på högt kolesterol. Efter det blir det lång diskussion om en smart studie där man försökt avgöra hur tillförlitlig den data som man får från food frequency questionnaires (FFQ) är när det gäller rapporterat intag av energi och om det finns någon form av bias som förändras beroende på vilken grupp av människor det är som rapporterat sin kost. Resultatet visade att mer än hälften av alla deltagare i två stora cohorter har rapporterar energiintag som högst sannolikt inte stämmer. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider • (00:00:00) Introsnack • (00:02:56) Fallrapport om en man som ätit carnivour och fått Xantelasma • (00:14:30) Självrapporterat energiintag har låg tillförlitlighet