L’Islam. Per molti una religione, un sistema immutabile incapace di cambiare nel tempo e inconciliabile con le culture occidentali. Per altri un’entità monolitica che mira addirittura alla distruzione dell’occidente. Nella realtà l’Islàm rappresenta un insieme complesso di fenomeni sociali e storici che non riguardano solo il mondo arabo. Partendo dalle parole, Hummus racconta storie e paesi per spiegare in modo semplice uno dei fenomeni più dibattuti dell’ultimo ventennio.

Laura Cappon è una giornalista italiana. Dal 2011 al 2015 ha vissuto al Cairo dove ha seguito la transizione del paese dopo la rivoluzione. Ha lavorato anche in Tunisia, Iraq, Libano, Qatar, Marocco e Ucraina. Dal 2015 collabora come redattrice e inviata con diversi programmi di approfondimento della Rai tra cui Petrolio(Rai 2) e i reportage di Gad Lerner su Rai 3. Collabora o ha collaborato anche con altre testate italiane e internazionali tra cui Il Fatto Quotidiano, Sky tg24, la RSI, Radio Popolare, Al Jazeera English e The New Arab.