App Store

Google Play

DK - Details page - Device banner - 894x1036

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

Lyt når som helst, hvor som helst 

Morten Elsøe & Anne Gaardmand

Detox Din Hjerne er podcasten, der udrenser dit sind for usunde usandheder om sundhed. I hvert afsnit vil stifterne af VaneCoach-uddannelsen, Morten Elsøe og Anne Gaardmand, punktere de myter og overbevisninger om ernæring, træning og vægttab, der står i vejen for sund adfærd – og et vellevet liv.

Detox Din Hjerne

Overgangsalderen er en helt naturlig del af livet for alle, der er født med en livmoder. Men uanset hvor naturligt det er, kan de pludselige ændringer i hormonproduktionen medføre enorme gener – især i form af hede- og svedeture, ”hjernetåge” og smerter – ligesom de påvirker både knogler, muskler og fedtfordeling. Og ikke i en god retning. Heldigvis er der flere muligheder for at minimere menopausens følgevirkninger. Både de akutte og de langvarige. Find mere info om episoden på www.detoxdinhjerne.dk

#65 Overgangsalderen

I 90’erne var vi fedtforskrækkede og skrabede smørret. Men så kom Atkins-kuren, LCHF og keto og fortalte os, at smør var godt. Og kigger man på sociale medier i dag, er “seed oils” – altså, de planteolier, vi i årtier har fået at vide er sunde – det værste, man kan spise. Men hvad viser forskningen egentlig? Hvilke fedtstoffer er bedst? Hvilke er værst? Og hvad er bedst at stege i? Det er temaet i denne episode, hvor vi afliver myter fra sociale medier – og viser dig, hvilke byttehandler i køkkenet, der kan gøre en forskel for din sundhed. Show notes på detoxdinhjerne.dk

#74 Myter om fedt

Hvis du vil have succes i livet skal du senest stå op kl. 5. Og så skal du bruge flere timer på at træne, meditere og skrive dagbog for at få en god start på dagen og booste din produktivitet. Eller er det nu også rigtigt? I dette afsnit ser vi nærmere på morgenrutiner: Fra de ekstreme, selvpromoverende ritualer til dem, der påstår, de hader rutiner – men alligevel starter hver dag med at scrolle lidt for længe. Vi punkterer et par sejlivede myter (ja, du må gerne drikke kaffe) og giver dig en praktisk guide til at skabe en morgenrutine, der faktisk virker for dig. Du finder show notes på detoxdinhjerne.dk

#73 En god start på dagen

Skal du følge en antiinflammatorisk kostretning, hvis du skal være sund, slank og sygdomsfri? Det kan man nemt komme til at tro, hvis man læser de populære bøger om emnet: De er nemlig spækket med lovende påstande pakket ind i fagtermer. I dette afsnit af “Detox din hjerne” kigger vi nærmere på påstandene og sætter dem i perspektiv, så du kan vurdere, om antiinflammatorisk kost giver mening for dig. Læs mere om episoden, i vores show notes på www.detoxdinhjerne.dk

#31 Antiinflammatorisk kost: buzzwords, bullshit og pseudovidenskab

[OBS! Dette og de næste par afsnit er optaget uden god mikrofon. Lyden bliver markant bedre i de senere afsnit.]
90'ernes fedtforskrækkelse er i dag erstattet af en udpræget frygt for kulhydrater. Folk frygter hvidt brød, pasta, ris, frugt, kartofler og kage som aldrig før, fordi bøger og blogs maler skræmmebilleder. Men er kulhydrater virkelig roden til alt ondt? Eller er du blevet misinformeret?

#1 Myter om kulhydrater

Vægttabsforsøg er for det meste motiveret af selvhad, drevet af negativ selvsnak og praktiseret som én lang straf – uden en eneste tilgivende tanke. De gør derfor kun livet værre for den, der kaster sig over det. Af samme grund går flere og flere i retning af et såkaldt “selvkærligt vægttab”. Men findes et sådant? Eller er det altid mest selvkærligt at slippe tankerne om at tabe sig? Det forsøger vi at give et nuanceret svar på i dette afsnit. Show notes på detoxdinhjerne.dk

#40 Selvkærligt Vægttab

I denne episode, taler Anne Gaardmand og jeg om, hvordan mange bliver fanget i et forbudsfængsel, hvor regler om mad og spisning står i vejen for sundhed.

#2 Restriktiv spisning

Ultraforarbejdet mad er overalt. Også overalt i medierne. Der kan vi læse, at ultraforarbejdet mad spiller en afgørende rolle for hele 32 forskellige sygdomme og lidelser. Og det er ikke kun sodavand, slik og chips, der får skylden: Også fabriksfremstillet fuldkornsbrød, frugtyoghurt og plantefars skal forsages. Men er det virkelig hvad forskningen har fundet? Eller har vi igen at gøre med en forsimpling, der forvirrer mere end den gavner? Du finder show notes på detoxdinhjerne.dk

#69 Ultraforarbejdet mad

Vores spiseadfærd er i høj grad en automatrespons på vores omgivelser. Udover at være drevet af vaner, påvirkes den af vores fysiske, psykiske og sociale miljø, der driver os til at indtage flere kalorier end vi har behov for. Lær mere om dette - og forstå hvorfor fedmeepidemien er samfundets skyld, samt hvordan du kan blive bedre til at navigere i et fedmefremmende samfund - i dette afsnit af Detox Din Hjerne.

#4 Uopmærksom spisning

Myter om træning kan - ligesom myter om mad - stå i vejen for sundheden. Ved at forvirre eller skræmme, medfører de handlingslammelse og inaktivitet. I dette afsnit har jeg derfor besøg af forfatter og personlig træner, Jacob Beermann, hvor vi i fællesskab punkterer de 6 største træningsmyter.

#5 Myter om træning

Misinformation om mad og sundhed fylder, forvirrer og flytter fokus fra det, der gør en forskel. De seneste afsnit har haft et adfærdspsykologisk fokus, men i dette afsnit forsøger Morten Elsøe og Nikolaj Bach, der sammen underviser på kurset "Evidensbaseret Ernæring", at punktere så mange madmyter som muligt på én time. Hør hvor mange vi når, når nuancerne også skal med. Show notes på detoxdinhjerne.dk.

Brevkasse: Madmyter

Lyt når som helst, hvor som helst

Other podcasts you might like ...