M’usa, con l’apostrofo. Le donne di PicassoLetizia Bravi
El 'escándalo Redzepi' ha puesto el foco en ambiente laboral tóxico que se vive en muchas cocinas. Le preguntamos a varios chefs y responsables de guías gastronómicas hasta qué punto se tiene en cuenta el bienestar de los empleados y las prácticas éticas a la hora de valorar un restaurante.