App Store

Google Play

DK - Details page - Device banner - 894x1036

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

Lyt når som helst, hvor som helst 

Euroman

Arbejdstitel

’Arbejdstitels’ uofficielle Rom-redaktør Eva Ravnbøl er tilbage i podcasten. Med sig bringer hun masser af rejsetips og en kras kritik af alle de turister, der gang på gang bryder reglerne for god opførsel.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er sponsoreret af HelloFresh. 

Gå ind på hellofresh.dk/podcast og bruge koden ’arbejdstitel5’. Den giver op til 1.199 kroner i rabat og gratis fragt på de første fem måltidskasser. Du kan bruge koden, hvis det er mere end 12 måneder siden, du sidst har været kunde.

Med Eva Ravnbøl pt. II

”Uret er mandens eneste smykke,” lyder en træt og slidt vending, men den er ikke desto mindre sand. 

Et ur viser ikke bare klokken – det fortæller også en hel masse om, hvem du er som person. Og i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ bliver der stillet skarpt på armbåndsuret og dets værdi som symbol og smykke. 

Meget bevidst ejer Kristoffer trods sin stilling som chefredaktør på et magasin, hvor man kunne forvente en vis stræben efter materielle markører som netop dyre ure, ikke et bekosteligt et af slagen. 

I stedet sværger han til et gammelt og meget prisvenligt Omega Seamaster, mens hans hverdagsur er noget så enkelt som et Swatch-ur til under 600 kr. 

Sådan er det ikke for Oliver Enné. For efter at have ejet en række billigere og ikke så betydningsfulde ure i en årrække, stemplede han i 2019 ind og købte et Rolex Day-Date på en ferie til Los Angeles. 

Uret var så bekosteligt, at han måtte låne de sidste penge af sin mor, og i øvrigt rejse hjem til Danmark uden, så det måtte sendes. 

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med auktionshuset Bruun Rasmussen. Bruun Rasmussen er et åbent auktionshus med afdelinger i Lyngby og Aarhus, som du kan besøge hver dag. Der er fire live-auktioner om året og online-auktioner flere dage om ugen.

Om ure: Er du til Swatch eller Rolex Day-Date?

Hvad serverer Claus Meyer, når han får gæster derhjemme? Hvor køber han ind? Og spiser han egentlig slik? 

Det kan du få svar på i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor Claus Meyer også fortæller om sin anden helt store passion: Tennis.

Med Claus Meyer

Det er ikke forkert at sige, at Adam Price er et af de mest folkelige mennesker i Danmark. Du kender ham som den madglade, smørelskende kogemand i programmet 'Spise med Price', hvor han nu på 15. sæson laver appetitligt tv-køkken med sin bror James Price. Brødrene har opnået så stor folkelig appel med det, at de nu også driver restauranterne Brdr. Price med stor succes.

Men der er også en anden side af Adam Price. Han er nemlig også en af hjernerne bag den internationale DR-serie 'Borgen', ligesom han står bag indtil flere produktioner for de store streamingtjenester. Adam Price skriver og spiser sig vej gennem livet, og den måde at indrette sig på kan kun aftvinge respekt.

I det nye afsnit af 'Arbejdstitel' bliver Adam Price sat stævne af de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné på Adam Prices egen restaurant i Indre By – hvor ellers? Det udvikler sig til en god snak om optimale arbejdsbetingelser, kunsten at være en god madanmelder og nogle af de måltider, der skiller sig ud i hukommelsen.

Afsnittet rummer naturligvis også det faste format Overvurderet/Undervurderet, hvor emner som Amalfi-kysten, drikkepenge og B&O bliver vendt, drejet og selvfølgelig vurderet.

Med Adam Price

Det er ikke for meget at sige, at Eva Ravnbøl er Arbejdstitels uofficielle ambassadør i Rom. Her har hun boet i langt over halvdelen af sit liv, og som journalist for blandt andre TV 2 har hun gjort det til sit adelsmærke at formidle levende og begejstret om stort og småt fra landet, som alle elsker at elske.

Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst møder Eva Ravnbøl på Italo Thai på Værnedamsvej i København, hvor snakken flyder om alt fra regler på italienske restauranter, forskellen mellem bella figura og brutta figura, og hvorfor kvaliteten på kuvertbrød i Italien (alarme rosso! alarme rosso!) er så
fornærmende ringe. 

Eva Ravnbøl er gavmild med sine indsigter om italiensk kultur. Og hendes øje for italienernes vaner og opførsel, særligt i lyset af de danske ditto, er guld værd at lytte til. 

Værter: Kristoffer Dahy Ernst & Oliver Enné

Producer: Mathias Frejdahl Marker

Med Eva Ravnbøl

Danskerne elsker italiensk mad, italiensk kultur og ikke mindst Italien som rejsemål. Man skal ikke vente mange sekunder, fra man har meldt ud, at næste ferie går til en italiensk storby, før man mere eller mindre ufrivilligt bliver overhældt med anbefalinger til lige netop dén restaurant, der er helt magisk. 

Men når man rejser til den norditalienske by Trieste, som ikke alle kender og endnu færre har besøgt, så er det sparsomt med de gode tips. 

Det har ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enne, måttet sande. De har taget turen til Trieste for dels at opsnuse den belle epoque-charme, byen har, dels at spise og drikke godt, som det sig hør og bør i den populære podcast. 

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Illy.

Om livet og hvorfor det er så meget bedre i Italien

Man kan ikke sige smørrebrød, uden samtidig at sige Adam Aamann. Den københavnske kok og restauratør er om nogen blevet synonym med folkespisen. 

Og i dette afsnit af ’Arbejdstitel’ gæster han programmet for at tale om både at drive restaurant selv og at gå ud at spise – og meget mere. 

Det bliver til en samtale om horribel italiensk michelinmad, om at gå så meget op i detaljerne, at han skabte sin egen håndsæbe til sine restauranter, og ikke mindst om hvilket stykke smørrebrød, der i modsætning til populær opfattelse slet ikke er så populært, som man skulle tro. 

Dagens afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med
Gastrotools, der producerer køkkenudstyr, som michelinkokke sværger til. 

Gastrotools har blandt andet udviklet en 5-ply-serie, der er produceret i Italien på en familieejet fabrik. 5-ply betyder fem lag metal, hvor de tre midterste i aluminium leder varmen 15 gange bedre end rustfrit stål. Resultatet er perfekt varmefordeling og ingen brændt mad. Se mere på gastrotools.dk, hvor du også lige nu kan finde gode tilbud til Black Friday.

Med smørrebrødskongen Adam Aamann

”Når solen går ned, får du øjnene stukket ud, så mørkt er
der på Falster.” Sådan skrev forfatter Knud Romer om sin hjemstavn. Og mørkt er der, hvis man kører ud i landet, når sommeren er gået væk og vinteren indfinder sig. Men det er bestemt ikke nogen dårlig ting. Tværtimod. 

Det sander de to værter på ’Arbejdstitel’, Kristoffer Dahy
Ernst og Oliver Enné i det nye afsnit. De er nemlig kørt væk fra byens lys og ud i Danmarks mørke for at opleve landet udenfor sæsonen. 

 

Og det er ikke bare hvilken som helst del af Danmark,
værtsduoen Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné er taget til. De har nemligtaget turen til Bornholm, er tjekket ind på Nordlandet og forsøger at finde ro ved at der sker absolut … ingenting. 

Turisme og ikke mindst overturisme har været et tilbagevendende tema i ’Arbejdstitel’. Alle vil det samme på samme tid, men hvorfor er det, man ikke rejser væk, når færrest gør det? Bornholm er stille, meget stille, og der er kulsort, når solen går ned. Men i stedet for at begræde stilheden, skal den omfavnes, for den indre ro træder først tydeligt frem, når man tør give slip og ikke hele tiden søger underholdning. 

I skæret fra pejsens ild og med udsigt over Østersøen er
programmet blevet til. Det handler om alt det, der foregår, når man ikke foretager sig noget og ikke leder efter noget. Gearet er lavt. God fornøjelse. 

Programmet er bragt i samarbejde med HelloFresh. 

Arbejdstitel var inviteret til opholdet på Nordlandet, men holdninger i programmet er værternes egne.

Om at tage på getaway i Danmark

Thomas Lykke er en dansk designer, der med sit firma OeO Studio har skabt møbler og indretning for en lang række danske og internationale firmaer. 

Han har indrettet for Pas Normal Studios, arbejdet tæt sammen med Tyler Brûlé på Wallpaper og Monocle, og skabt designs for en lang række danske og internationale designbrands.

I dette afsnit af Euromans populære podcast ‘Arbejdstitel’ er Thomas Lykke gæst. Det handler om design, det handler om magasinbranchens velmagtsdage og det handler om rejser.

Dagens afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med VELUX. VELUX er verdens førende producent af ovenlysvinduer og gardiner til både skrå og flade tage, og hvis der er noget, vi bakker om op i ‘Arbejdstitel’, er det design, der giver en mulighed for at se himlen. Se mere på velux.dk.

Med designer Thomas Lykke

2024 er ved at nå sin afslutning, og ligesom sidste år har ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, hidkaldt Adam Price og Esben Bjerre for at tale om året, der er gået.

Hvad har de lært? Hvad har været deres personlige højdepunkter? Hvilke rejser, har været særligt gode? Og hvilke arbejdsopgaver har de været ekstra tilfredse med?

Denne gang foregår samtalen på Esmée på Kongens Nytorv, hvor køkkenchef Andreas Bagh blandt andet serverer et imponerende udtræk af skaldyr og en delikat omgang hummer à la presse.

Det – og meget mere – kan du høre om i årets sidste afsnit af ’Arbejdstitel’.

Tak, fordi I lytter med og rigtig godt nytår!

Nytårsspecial 2024: Med Adam Price og Esben Bjerre

”Jeg vil gerne være gemt og glemt. Jeg har ikke behov for at skinne. Jeg skinner i mit eget liv, og jeg har det faktisk bedst med at være anonym.”

Sådan siger den ikoniske danske kok ’Røde’ Claus Christensen i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. Kristoffer og Oliver er nemlig taget ind på hans nye restaurant SK12, som ligger i det indre København. 

Snakken går blandt andet på hans mange restauranter, hvorfor der altid hænger kunst på væggene på de steder, han åbner, og så taler de selvfølgelig om en af de retter, han forbindes allermest med: hvalen. 

De kommer naturligvis ikke udenom en omgang ’Overvurderet/Undervurderet’, og denne gang diskuteres det at få hjælp til en parkering, ølglas med stilk, at bestille mad på en udenlandsk restaurant uden at se kortet, citronsorbet til dessert og at få tilberedt en ret ved bordet. 

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Illy, der er hovedsponsor ved Gastro Awards 2025. Se mere på ⁠gastroawards.euroman.dk

Med 'Røde' Claus Christensen

Lyt når som helst, hvor som helst

Other podcasts you might like ...