Du er hvad du spiser - Netflix propaganda eller sandheden om vegansk kost?

Dette er et specialafsnit der udkom til vores patreons for en måned siden. Hvis du gerne vil høre endnu mere videnskab, og høre mere om podcasten, kan du støtte os på Patreon.

Dette afsnit kunne passende være starten på en serie vi kalder for "Målet helliger ikke midlet", for i dette afsnit dykker vi ned i en "ny" dokumentar på Netflix Danmark der handler om hvor sund den veganske diæt er.

Den er baseret på et tvillingestudie, hvor man deler enæggede tvillinger op i to grupper der enten spiser vegansk eller altædende. Det er blevet til en dokumentar, men faktisk også 2 ægte videnskabelige artikler. Men interessant nok er der meget lidt overlap mellem resultaterne i dokumentaren og de resultater der blev udgivet i videnskabelige artikler. Så er det bare propaganda fra Netflix, eller har de faktisk fat i noget? Der er ingen tvivl om at plantebaseret kost er sundt, men må man snyde for at få sin pointe frem? Helliger målet midlet?

Netlfix dokumentaren: https://www.netflix.com/dk-en/title/81133260

Artikel 1: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10690456/

Artikel 2: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11285457/

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/ Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/ Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/