Fermentering - Ditte Ingemann,Shane Peterson,Søren Ejlersen

Fermentering

Fermentering

0.0 0 5 Forfatter: Ditte Ingemann,Shane Peterson,Søren Ejlersen
Findes som e-bog.
Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken. I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter. Vi guider dig i gang med den klassiske SAUERKRAUT, den spicy koreanske KIMCHI og den læskende te-drik KOMBUCHA. Vi videreudvikler på klassikerne og opdaterer dem til velsmagende vidundere, der giver helt nye smagsdimensioner i dit køkken. Bliv klog på KRAUT, KIMCHI og KOMBUCHA, lad dig inspirere af de urgamle konserveringsmetoder og find ind til din indre fermentør, mens du masserer en kraut, fylder hylderne i dit fadebur og lader tiden arbejde for dig og de fermenterede sager. Resultatet er både livgivende, styrkende og smagseksplosivt.
Sprog: Dansk Kategori: Personlig udvikling Oversætter:

Mere info om e-bogen:

Forlag: People'sPress
Udgivet: 2015-11-06
ISBN: 9788771596472
Kommentarer

Ha' altid en god bog i gang

Lyt og læs så mange bøger, du har lyst til. Lyt og læs offline, vælg godnathistorier til børnene og få personlige anbefalinger. Med Mofibo har du altid dit helt eget bibliotek i lommen.
Opret din konto her