التغذية والمناعة فى الدواجن

Forfatter
- د. أحمد جلال السيد
Forlag
- المكتب العربي للمعارف

Sprog: Arabisk
Format
Kategori: Personlig udvikling

توفير الغذاء وسلامته حق من الحقوق الأساسية للإنسان. وتعتبر صناعة الدواجن من الصناعات القادرة على تلبية احتياجات الإنسان من اللحوم البيضاء والبيض ولهذه الصناعة أهمية كبيرة على مستوى العالم حيث شوهد زيادة معدلات استهلاك لحوم الدواجن على مستوى العالم وذلك لارتفاع قيمتها الغذائية وانخفاض محتواها من الدهون مقارنة باللحوم الحمراء بالإضافة إلى انخفاض سعرها وإمكانية تصنيع العديد من المنتجات التي تلبى رغبة المستهلكين. كما أنه من العوامل التي ساعدت على تطور صناعة الدواجن الكفاءة الفنية وحجم الإنتاج التجاري الكبير بالإضافة إلى تجهيز وتصنيع منتجات الدواجن والتي ساعدت على ثبات أسعار الدواجن وجعلتها قادرة على منافسة المنتجات الأخرى في الأسواق العالمية. وعلى الرغم من الفوائد العديدة لصناعة الدواجن إلا أنها غير معفاة من بعض قضايا الصحة العامة التي لا زالت تتأثر بسلسلة الإمدادات الغذائية ككل والأغذية ذات الأصل الحيواني على وجه الخصوص. ونتيجة التقدم التقني في التحليلات البيولوجية والكيمائية فقد تم اكتشاف العديد من المسببات التي تؤثر بالسلب على صحة الإنسان وقد أخذت الدواجن ومنتجاها نصيبها العادل من الاهتمام في هذا الصدد.

Udgivelsesdato

E-bog: 31. august 2026

Vælg dit abonnement

Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding