Fuldkommen sundhed og vejen dertil Mikkel Hindhede
Lige nu: Prøv 1 måned til kun 9 kr.!
Start tilbuddetLyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Vitamingalskaben med mere
- Af
- Forlag
"Vitamingalskaben med mere" er 37. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet samler resultaterne af en række tidligere forsøg og sætter fokus på det overdrevne forbrug af animalske produkter i kosten, som går ud over folkesundheden.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2019 SAGA Egmont (E-bog): 9788726014006
Release date
E-bog: 15. november 2019
Andre kan også lide...
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Spis mig: Sunde pandekager og vafler fra Frk. Skrump Majbritt L. Engell
- Forstå din læge Rina Dahlerup
- De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
- Probiotika: En guide til dine gode bakterier Helle Forum
- Ha' det godt - om afspænding og mindreværdskomplekser Helle Gotved
- Illustreret syltebog Louise Nimb
- Ha' det bedre fra morgenstunden Helle Gotved
- Sylt vilde bær og urter Birgit Kristiansen
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
