La plebe: Historia del pueblo de Roma (siglos I a.C.-II d.C) Nicolas Tran
Tradición y patrimonio alimentario: De la historia a los escenarios globales
- Af
- Miriam Bertran Vilà
- José Antonio Vázquez-Medina
- Joan Ribas Serra
- Edith Yesenia Peña Sánchez
- Lilia Hernández Albarrán
- Amalia Attolini Lecón
- Rafael Ortega Paczka
- Arturo Mario Herrera Bautista
- David Oseguera Parra
- Hernán Cornejo Velásquez
- Jesús Contreras Hernández
- José Luis López González
- María Elisa Velázquez Gutiérrez
- Ramón Vera-Herrera
- Lilia Fernández Souza
- Miguel Ángel Damián Huato
- Forlag
- Sprog
- Spansk
- Format
- Kategori
Historie
En esta obra se exploran las reconfiguraciones que las cultura alimentarias y sus cocinas presentan en diversos momentos históricos a partir de la integración de once investigaciones enriquecidas por la historia, la antropologia y la agroomía.
© 2022 Instituto Nacional de Antropología e Historia (E-bog): 9786075395326
Udgivelsesdato
E-bog: 1. april 2022
Andre kan også lide...
- Colección integral de Charles Dickens: Edición enriquecida. (Cuento de Navidad, David Copperfield, Grandes Esperanzas, Historias de Fantasmas, Oliver Twist, Historia en dos ciudades, El grillo del hogar) Charles Dickens
- La Fe: Explorando la fe y la moralidad en el realismo literario del siglo XIX Armando Palacio Valdés
- El Diablo Cojuelo: Edición enriquecida. Luis Vélez de Guevara
- GuíaBurros: Camiño dos Faros: Leyendas de la Costa da Morte Rafael Lema
