El hombre con el tatuaje de hierro: Los médicos aprenden de sus pacientes John E. Castaldo, Lawrence P. Levitt
Tradición y patrimonio alimentario: De la historia a los escenarios globales
- Forfattere
- Miriam Bertrán Vilà
- José Antonio Vázquez-Medina
- Joan Ribas Serra
- Edith Yesenia Peña Sánchez
- Lilia Hernández Albarrán
- Amalia Attolini Lecón
- Rafael Ortega Paczka
- Arturo Mario Herrera Bautista
- David Oseguera Parra
- Hernán Cornejo Velásquez
- Jesús Contreras Hernández
- José Luis López González
- María Elisa Velázquez Gutiérrez
- Ramón Vera-Herrera
- Lilia Fernández Souza
- Miguel Ángel Damián Huato
- Forlag
- Sprog
- Spansk
- Format
- Kategori
Historie
En esta obra se exploran las reconfiguraciones que las cultura alimentarias y sus cocinas presentan en diversos momentos históricos a partir de la integración de once investigaciones enriquecidas por la historia, la antropologia y la agroomía.
© 2021 Instituto Nacional de Antropología e Historia (E-bog): 9786075395326
Udgivelsesdato
E-bog: 16. august 2021
Bøger, der ligner Tradición y patrimonio alimentario: De la historia a los escenarios globales
- Gilles de Rais: La verdadera historia de "Barbazul" Jacques Heers
- Una canción de juventud: Mi vida tras los pasos de san Josemaría María Casal
- El éxodo galés a la Patagonia: Orígenes, trasfondo histórico y singularidad cultural de Y Wladfa Federico Mare
- Fundamentos de pediatría: Colección Jose Correa, Juan Gómez, Ricardo Posada
- Estudios de derecho marítimo. Libro en homenaje a la memoria de José Luis Goñi Etchevers José Carlos Fernández Rozas, Diego Chami, Alberto C Cappagli, Giorgio Berlingieri, Marc De Man, Carmen Codes, Katerina Vuskovic, Esther Mallach, José María Alcántara Gonzales, Juan José Álvarez Rubio, José Modesto Apolo, Rafael Durán Sanhueza, Lludelis Espinal Benzant, José Vicente Guzmán Escobar, Luiz Roberto Leven Siano, Martín Prieto Sulleiro, Juan L Pulido Begines
- Inteligencia espiritual y evolución humana Juan Antonio Estrada
- Barcelona 2020: Crónica visual de una ciudad confinada Jordi Panyella
- Desmadre en la ermita Javier Gómez Molero
- Recopilatorio de cuentos Leopoldo Alas Clarín
- Viñetas de posguerra: Los cómics como fuente para el estudio de la historia Óscar Gual Boronat
- Laberintario: Antología de cuento Sebastián Rodríguez Cárdenas
- Castillo interior León Felipe
- Luz Mari... Es amor Lucía Navarro Luna
- La extracción de la piedra picaresca Joaquín Peón Iñiguez
- El pesebre de los locos: Escenas de un manicomio Cosimo Schinaia
- Gotas que agrietan la roca: Crónicas, entrevistas y diálogos sobre territorios y acceso a la justicia Héctor Arenas Amorocho, Antonio Girón Serrano
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