Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Summary - Salt, Fat, Acid, Heat: Based On The Book By Samin Nosrat

1 Anmeldelser

1

Længde
22M
Sprog
Engelsk
Format
Kategori

Personlig udvikling

SUMMARY

SALT, FAT, ACID, HEAT

BASED ON THE BOOK BY SAMIN NOSRAT

SUMMARY WRITTEN BY: FASTBOOKS PUBLISHING

CONTENT

Introduction to Culinary Fundamentals

The Role of Salt in Flavor

Fat as Flavor and Texture Enhancer

The Brightness of Acid

Mastering Heat for Texture

Applying the Elements Together

Recipes as Learning Tools

The Role of Culture and Ingredients

Tips for Everyday Cooking

Analysis and Impact of the Book

ABOUT THE ORIGINAL BOOK

“Salt, Fat, Acid, Heat” by Samin Nosrat explores the fundamental principles of cooking through four core elements: salt, fat, acid, and heat. Each element is explained in detail, showing how it influences flavor, texture, and the overall success of a dish. Nosrat combines scientific insight with practical advice, encouraging cooks of all levels to experiment, understand, and master these basic concepts. The book emphasizes balance, creativity, and intuition in the kitchen, offering guidance for both beginners and seasoned chefs. Through accessible explanations and engaging lessons, Nosrat empowers readers to cook with confidence and purpose.

© 2024 Fastbooks Publishing (Lydbog): 9798347757299

Release date

Lydbog: 22. november 2024

Andre kan også lide...

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis