Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
Cover for Smag Naturen
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Oplev naturens vilde smage, og lær og læs om spiselige ingredienser fra naturen. Både hvor du finder dem, hvornår du finder dem, og hvordan du bruger dem til at frembringe de lækreste vilde smage i dit eget køkken.

Thomas Askov og Nina Fay Christensen er stiftere af virksomheden Sanketure, som holder hundredvis af guidede sanketure om vild mad i Danmark. De leverer urter, bær og svampe til restauranter og fødevareproducenter, heriblandt den tostjernede toprestaurant Alchemist.

Thomas' faglige baggrund som gastronom, og Ninas evne til at formidle sit kendskab til naturen, har resulteret i en inspirerende samling opskrifter, som de selv har udviklet og fotograferet.

Uanset om du er ny eller erfaren madentusiast, er der oplevelser i vente. Eksperimentér i køkkenet, fordyb dig i naturen, skab minder - og smag naturen.

© 2025 Helmin & Sorgenfri (E-bog): 9788794190886

Udgivelsesdato

E-bog: 23. juni 2025

Andre kan også lide...

  1. Facetter af dansk lyrik
    Facetter af dansk lyrik Hans Mølbjerg
  2. Den kinesiske æske
    Den kinesiske æske Finn Methling
  3. Feltstudier
    Feltstudier Peter Nielsen
  4. En krans af ni blade. Poesier
    En krans af ni blade. Poesier Pauline Worm
  5. Drift: Fire fortællinger
    Drift: Fire fortællinger Robert Hansen
  6. November–vers
    November–vers Grete Povlsen
  7. Blandede skrifter. 3. bind
    Blandede skrifter. 3. bind Meïr Aron Goldschmidt
  8. Resten er stilhed: Variationer over et Tema af Shakespeare
    Resten er stilhed: Variationer over et Tema af Shakespeare Thorkild Hansen
  9. Ateisme i det antikke hedenskab
    Ateisme i det antikke hedenskab Anders Bjørn Drachmann
  10. Begynd mig
    Begynd mig Stine Bork Kristensen
  11. Folk og magt. Fra Rhodesia til Zimbabwe
    Folk og magt. Fra Rhodesia til Zimbabwe John Njor
  12. Med andre ord
    Med andre ord Keld Zeruneith
  13. Øjet og blikket
    Øjet og blikket Martin Zerlang
  14. Filosofisk antropologi
    Filosofisk antropologi Mogens Pahuus
  15. Fugleviser og andre vers
    Fugleviser og andre vers Jenny Blicher-Clausen
  16. Vanemennesker
    Vanemennesker Sophus Michaëlis
  17. Nein. Et manifest.
    Nein. Et manifest. Eric Jarosinski
  18. Ønskeøjne
    Ønskeøjne Juliane Preisler
  19. De hvide roser. Lystspil i tre akter
    De hvide roser. Lystspil i tre akter William Bloch, Nicolai Bøgh
  20. Unge koner. Genrebillede i en akt
    Unge koner. Genrebillede i en akt William Bloch
  21. At skabe sig - selv. Ungdom, æstetik, pædagogik
    At skabe sig - selv. Ungdom, æstetik, pædagogik Kirsten Drotner
  22. Mellem-rum
    Mellem-rum Jytte Lund Larsen
  23. Sub specie æternitatis. Musikkulturelle perspektiver
    Sub specie æternitatis. Musikkulturelle perspektiver Rudolph Simonsen
  24. Psykisk sundhed: din lille guide - Trivselsbog til unge
    Psykisk sundhed: din lille guide - Trivselsbog til unge Kirsten Clausager
  25. Gud i klemme
    Gud i klemme Carsten Breengaard
  26. Søjler af sol. En introduktion til den danske litteraturhistorie
    Søjler af sol. En introduktion til den danske litteraturhistorie Jimmy Zander Hagen
  27. I den høje evighed lød et bilhorn
    I den høje evighed lød et bilhorn Jørgen Gustava Brandt
  28. Sky og krystal
    Sky og krystal Per Aage Brandt
  29. Ulighedens DNA: Når uligheden påvirker, hvordan vi tænker, lever og dør
    Ulighedens DNA: Når uligheden påvirker, hvordan vi tænker, lever og dør Keith Payne
  30. Læremesteren. Kant og oplysningens pædagogik
    Læremesteren. Kant og oplysningens pædagogik Vagn Lyhne
  31. Gåtur med katten
    Gåtur med katten Sara Lundberg
  32. Ind i det amerikanske
    Ind i det amerikanske Bo Green Jensen
  33. Om børneopdragelse
    Om børneopdragelse Michel de Montaigne
  34. Udsatte børn i dagplejen: En undersøgelse af viden, hverdagsliv og udviklingsmuligheder
    Udsatte børn i dagplejen: En undersøgelse af viden, hverdagsliv og udviklingsmuligheder Bente Jensen
  35. Fagdidaktik i billedkunst
    Fagdidaktik i billedkunst Anna Støttrup, Heine Sand, Vicky Kjær Søndergaard Sørensen
  36. Om dåben
    Om dåben Tertullian, Johannes Pragensis Thulstrup
  37. Lones balkanfærd
    Lones balkanfærd Bodil Bech
  38. Diskurs om straffe for boghandlere
    Diskurs om straffe for boghandlere Christian Falster

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

50% rabat i 3 måneder
  • 1 konto

  • Ubegrænset timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem

2 konti

179 kr. /måned

Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis