Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Smag Naturen
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Oplev naturens vilde smage, og lær og læs om spiselige ingredienser fra naturen. Både hvor du finder dem, hvornår du finder dem, og hvordan du bruger dem til at frembringe de lækreste vilde smage i dit eget køkken.

Thomas Askov og Nina Fay Christensen er stiftere af virksomheden Sanketure, som holder hundredvis af guidede sanketure om vild mad i Danmark. De leverer urter, bær og svampe til restauranter og fødevareproducenter, heriblandt den tostjernede toprestaurant Alchemist.

Thomas' faglige baggrund som gastronom, og Ninas evne til at formidle sit kendskab til naturen, har resulteret i en inspirerende samling opskrifter, som de selv har udviklet og fotograferet.

Uanset om du er ny eller erfaren madentusiast, er der oplevelser i vente. Eksperimentér i køkkenet, fordyb dig i naturen, skab minder - og smag naturen.

© 2025 Helmin & Sorgenfri (E-bog): 9788794190886

Udgivelsesdato

E-bog: 23. juni 2025

Andre kan også lide...

  1. Facetter af dansk lyrik
    Facetter af dansk lyrik Hans Mølbjerg
  2. Den kinesiske æske
    Den kinesiske æske Finn Methling
  3. Feltstudier
    Feltstudier Peter Nielsen
  4. Vanemennesker
    Vanemennesker Sophus Michaëlis
  5. Ateisme i det antikke hedenskab
    Ateisme i det antikke hedenskab Anders Bjørn Drachmann
  6. En krans af ni blade. Poesier
    En krans af ni blade. Poesier Pauline Worm
  7. Filosofisk antropologi
    Filosofisk antropologi Mogens Pahuus
  8. Drift: Fire fortællinger
    Drift: Fire fortællinger Robert Hansen
  9. Begynd mig
    Begynd mig Stine Bork Kristensen
  10. Øjet og blikket
    Øjet og blikket Martin Zerlang
  11. November–vers
    November–vers Grete Povlsen
  12. Nein. Et manifest.
    Nein. Et manifest. Eric Jarosinski
  13. Gud i klemme
    Gud i klemme Carsten Breengaard
  14. Ind i det amerikanske
    Ind i det amerikanske Bo Green Jensen
  15. Blandede skrifter. 3. bind
    Blandede skrifter. 3. bind Meïr Aron Goldschmidt
  16. Resten er stilhed: Variationer over et Tema af Shakespeare
    Resten er stilhed: Variationer over et Tema af Shakespeare Thorkild Hansen
  17. Folk og magt. Fra Rhodesia til Zimbabwe
    Folk og magt. Fra Rhodesia til Zimbabwe John Njor
  18. Sub specie æternitatis. Musikkulturelle perspektiver
    Sub specie æternitatis. Musikkulturelle perspektiver Rudolph Simonsen
  19. Fugleviser og andre vers
    Fugleviser og andre vers Jenny Blicher-Clausen
  20. De hvide roser. Lystspil i tre akter
    De hvide roser. Lystspil i tre akter William Bloch, Nicolai Bøgh
  21. Unge koner. Genrebillede i en akt
    Unge koner. Genrebillede i en akt William Bloch
  22. Ønskeøjne
    Ønskeøjne Juliane Preisler
  23. Lones balkanfærd
    Lones balkanfærd Bodil Bech
  24. Fortællinger om stort og småt
    Fortællinger om stort og småt Werner Fischer-Nielsen
  25. Om børneopdragelse
    Om børneopdragelse Michel de Montaigne
  26. Med andre ord
    Med andre ord Keld Zeruneith
  27. Maori og zuni. To naturfolk og deres religion
    Maori og zuni. To naturfolk og deres religion J. Prytz-Johansen
  28. Uendelighedslængsel
    Uendelighedslængsel Mogens Pahuus
  29. VI ER TIDEN: at være menneske
    VI ER TIDEN: at være menneske Camilla Howalt
  30. Mellem-rum
    Mellem-rum Jytte Lund Larsen
  31. Søjler af sol. En introduktion til den danske litteraturhistorie
    Søjler af sol. En introduktion til den danske litteraturhistorie Jimmy Zander Hagen
  32. Mere byrde til kulturen!
    Mere byrde til kulturen! Per Aage Brandt
  33. Af en evighedsstudents meriter
    Af en evighedsstudents meriter Niels Egebak
  34. Kort fremstilling af de almindeligste danske huspattedyrs bygning og liv
    Kort fremstilling af de almindeligste danske huspattedyrs bygning og liv Henrik Carl Bang Bendz
  35. Syng! Du kan godt: En håndbog for brusebadssangere
    Syng! Du kan godt: En håndbog for brusebadssangere Pia Bohr Scharling
  36. Illusioner
    Illusioner Grethe Heltberg
  37. Arabesken og dens æstetiske former
    Arabesken og dens æstetiske former Niels V. Kofoed
  38. Lær at lære. Om studieteknik
    Lær at lære. Om studieteknik Niels Bjerre Andersen
  39. Vegetarisk kost i skolealderen
    Vegetarisk kost i skolealderen Mikkel Hindhede
  40. "Fattigdoms-truslen". Er klodens bankbog ved at være tømt?
    "Fattigdoms-truslen". Er klodens bankbog ved at være tømt? Knud Vilby
  41. Sky og krystal
    Sky og krystal Per Aage Brandt
  42. Læremesteren. Kant og oplysningens pædagogik
    Læremesteren. Kant og oplysningens pædagogik Vagn Lyhne
  43. Mig og Godot. Erindringsforskydninger
    Mig og Godot. Erindringsforskydninger Johannes Sløk
  44. Fugle og frøer: Afsnit og epistler
    Fugle og frøer: Afsnit og epistler Elsa Gress
  45. Om dåben
    Om dåben Tertullian, Johannes Pragensis Thulstrup
  46. En bryllupsrejse
    En bryllupsrejse Jenny Blicher-Clausen
  47. Vågetid
    Vågetid Orla Bundgård Povlsen
  48. Liv og litteratur i risikosamfundet
    Liv og litteratur i risikosamfundet Hans Hauge
  49. At skabe sig - selv. Ungdom, æstetik, pædagogik
    At skabe sig - selv. Ungdom, æstetik, pædagogik Kirsten Drotner
  50. Medlem af menighedsrådet
    Medlem af menighedsrådet Henning Asp-Poulsen
  51. Min moder og hendes sønner
    Min moder og hendes sønner Albert Dam
  52. Tilværelsen
    Tilværelsen Flemming Madsen
  53. Undergangssamfundets tekst
    Undergangssamfundets tekst Nils Gunder Hansen
  54. MINE YNDLINGSCITATER: Citater om udvalgte begreber - og af kendte danske og udenlandske personer
    MINE YNDLINGSCITATER: Citater om udvalgte begreber - og af kendte danske og udenlandske personer Knud Munck
  55. Søgte mænd eller den frie middag
    Søgte mænd eller den frie middag Edvard Brandes
  56. I den høje evighed lød et bilhorn
    I den høje evighed lød et bilhorn Jørgen Gustava Brandt
  57. Sårbarheder: Globalisering, militarisering og terrorisering fra Murens fald til i dag
    Sårbarheder: Globalisering, militarisering og terrorisering fra Murens fald til i dag Mikkel Thorup
  58. Håndbog i undervisningskunsten for unge lærere og lærerinder
    Håndbog i undervisningskunsten for unge lærere og lærerinder Athalia Schwartz
  59. Gå om bag spejlet
    Gå om bag spejlet Rolf Gjedsted
  60. Diskurs om straffe for boghandlere
    Diskurs om straffe for boghandlere Christian Falster
  61. Et brud
    Et brud Edvard Brandes
  62. Gud bevare nydanskerne
    Gud bevare nydanskerne Jimbut Jun Feng
  63. Vore præster og dyrebeskyttelsen
    Vore præster og dyrebeskyttelsen Camilla Eegholm
  64. Livsfilosofiske omrids
    Livsfilosofiske omrids Severin Christensen
  65. Smitsomme sindslidelser før og nu med særligt henblik på de nyeste kunstretninger
    Smitsomme sindslidelser før og nu med særligt henblik på de nyeste kunstretninger Carl Julius Salomonsen
  66. Etik i 90 erne
    Etik i 90 erne Nils Gunder Hansen
  67. Hvorfor er vi til? Er der en mening med tilværelsen eller skal vi selv bringe mening i den?
    Hvorfor er vi til? Er der en mening med tilværelsen eller skal vi selv bringe mening i den? Axel Dam
  68. Ordet og jorden. Kristendommen forkyndt og fortolket
    Ordet og jorden. Kristendommen forkyndt og fortolket Johnny Thiedecke
  69. Blandede skrifter. 4. Bind
    Blandede skrifter. 4. Bind Meïr Aron Goldschmidt
  70. Surplus of Meaning: A Study of Symbols and Ideas of Symbolism
    Surplus of Meaning: A Study of Symbols and Ideas of Symbolism Lars Albinus
  71. Carstensens briller: Tivoliana drømmespil i fortid og nutid
    Carstensens briller: Tivoliana drømmespil i fortid og nutid Carl Muusmann
  72. Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 2
    Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 2 Mikkel Hindhede
  73. De fire elementers poetik
    De fire elementers poetik Niels V. Kofoed
  74. Fire kritiske studier
    Fire kritiske studier Christian Lambek
  75. En julegave fra Amerika. Opbyggelige betragtninger
    En julegave fra Amerika. Opbyggelige betragtninger N.P. Gravengaard
  76. Drengen der ville være poet
    Drengen der ville være poet Poul Henning Nielsen
  77. Kristne fester
    Kristne fester Johnny Thiedecke
  78. Den socialistiske fremtidsstat
    Den socialistiske fremtidsstat Gustav Bang
  79. Mod og ild: Sonetter om fremtrædende kvinder gennem historien
    Mod og ild: Sonetter om fremtrædende kvinder gennem historien Merete Debel Milling
  80. Revolutionen lyser – svagt?
    Revolutionen lyser – svagt? Uffe Østergaard

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis