Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
1 Anmeldelser

1

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Skaldyr er en kogebog med gode og lette retter med rejer, muslinger, østers, jomfruhummere, hummere, krebs og krabber. Skønheden går hånd i hånd med sundheden i bogens opskrifter.

Skaldyr er velsmagende fra naturens hånd, og de kræver ofte bare en enkel tilberedning, der kræves. Rejemaden er en klassiker og en portion hvidvinsdampede muslinger eller en grillet hummer er noget særligt for de fleste.

At spise skaldyr kan tage tid og være et afslappet, sanseligt og smukt måltid, hvor man fx piller rejer eller krebs. I den forstand er skaldyr en luksus – og nogle af skaldyrene er da også dyre. Men man behøver ikke vente på de særlige lejligheder, for der er mange skaldyr, der er hurtige at tilberede og er billige. Bogens retter kan bruges til hverdag, kræver ikke megen tid og er uhyre sunde, rige på vigtige vitaminer – udover at være meget velsmagende.

Skaldyrsretter er ikke kun små, lækre bidder. I denne bog er der idéer til at supplere skaldyrene med grønt, der både mætter og smager.

Bogen giver kort indblik i redskaber, indkøb, opbevaring og vurdering af skaldyrs friskhed. Den indeholder tilmed trin for trin-instruktioner, der viser, hvordan man piller og klargør de forskellige dyr. Bogens 75 klassiske og moderne opskrifter indbefatter de mest almindelige skaldyr, der kan fås i Danmark.

Her er kolde, lune og varme retter til hverdag, weekend og fest. Bogen er delt op i syv kapitler med små retter, større retter, supper, salater, hverdagsretter, retter med rå skaldyr og retter med både kød og skaldyr - egnede både til sommer og vinter.

© 2016 Politikens Forlag (E-bog): 9788740038156

Release date

E-bog: 23. december 2016

Andre kan også lide...

  1. Smagens mester – Michel Michaud: En samtalebog med opskrifter Jane Kjølbye
  2. Skysamleren Hanne Marie Svendsen
  3. Det store scoop: Journalistikken under pres Troels Mylenberg
  4. Zhong Thøger Jensen
  5. Lægeren Tage Voss
  6. Tage Frandsen: Historien om Danmarks første kendisfrisør Kasper Iversen
  7. Lukas, min Lukas Nanna Gyldenkærne
  8. Lille Klovn Helene Mary Munthesen
  9. År Trine Juul
  10. Kærlighed og genbrug Gitte Paracha Thorhauge
  11. Et skud der ramte Willy-August Linnemann
  12. Billeder fra den flydende verden Henning Mortensen
  13. En almindelig mands erindringer Bent Abkjer Hansen
  14. Adele og Paris Flemming Madsen
  15. Mange boliger Morti Vizki
  16. FORGANGEN Tapio Juhl
  17. Kurt Danners bedrifter: Den forsvundne millionær Niels Meyn
  18. Hjertets renhed: Beretning fra det 20. århundrede Bjarne Gertz
  19. Dagenes Væsen Ingrid Mejer Jensen
  20. I forstaden Willy-August Linnemann
  21. De fire djævle Herman Bang
  22. JEG HAR DIN RYG Thomas Wivel
  23. Besøgsdigte Lean Nielsen
  24. Den fortryllede by Louis Jensen
  25. Rulleteksterne Peter Poulsen
  26. I mit hjerte Ezize Gerdenzeri
  27. Den nøgne mand Kristian Massey Møller
  28. Til venstre for Virum Bent William Rasmussen
  29. Min onkels død Knud Holst
  30. Hvad angår poesi Jørgen Gustava Brandt
  31. Herboende fremmede: En flygtningefilosofi DonateIla Di Cesare
  32. Æstetisk sans C. Hostrup
  33. Den daglige bog. Bøger, formidlere og læsere i Danmark gennem 500 år Hans Hertel
  34. Oktober Stig Dalager
  35. Ophold. 36 re-kreationer Jørgen Gustava Brandt
  36. Kirstines ting og andre historier om genfærd Hanne Marie Svendsen
  37. GENVEJEN Pauli Andersen
  38. Gordon Finn Abrahamowitz
  39. Den sidste koncert og andre fortællinger Bodil Steensen-Leth
  40. Kvinden i hækken Hans Hansen
  41. Kong John William Shakespeare
  42. KÆRLIGHED OG MISFORSTÅELSER Torkild Thellefsen
  43. Ren formativ evaluering i skolen Per Lauvås

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis