Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México

Forfatter
- Víctor Hugo Aguilar Morales
Forlag
- UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

Sprog: Spansk
Format
Kategori: Fakta

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

© 2018 UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial (E-bog): 9786070248382

Udgivelsesdato

E-bog: 26. november 2018

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