Jueves de Corpus Orlando Ortiz
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Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México
- Sprog
- Spansk
- Format
- Kategori
Fakta
La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.
© 2018 UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial (E-bog): 9786070248382
Release date
E-bog: 26. november 2018
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