Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche: Ein kulinarischer Leitfaden durch die deutsche Kochgeschichte

Sprog
Tysk
Format
Kategori

Fakta

Henriette Davidis' "Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche" gilt als wegweisendes Werk der deutschen Kochliteratur des 19. Jahrhunderts. In diesem umfassenden Kochbuch verbindet Davidis didaktisches Geschick mit einem klaren, zugänglichen Stil, der sowohl erfahrene Köche als auch Laien anspricht. Ihr Werk behandelt eine breite Palette von Rezepten, die von traditionellen deutschen Gerichten bis hin zu internationalen Spezialitäten reichen, und legt gleichzeitig Wert auf praktische Tipps und kreative Variationen. Davidis' starke Ethik der Haushaltsführung spiegelt die sozialen und kulturellen Veränderungen ihrer Zeit wider, in denen die Rolle der Frau im Haushalt zunehmend hinterfragt und neu definiert wurde. Henriette Davidis, geboren 1801, war eine Pionierin der modernen Kochkunst und eine der ersten, die wissenschaftliche Ansätze mit kulinarischem Handwerk kombinierte. Ihre Erfahrungen als Hauswirtschafterin und ihre Tätigkeit in gutbürgerlichen Haushalten prägten ihren praktischen Ansatz. Durch ihre Schriften strebte sie nicht nur an, Wissen zu verbreiten, sondern auch die Kunst des Kochens als Ausdruck von Kreativität und Gastfreundschaft zu legitimieren. Davidis' persönliche Überzeugung, dass die Küche ein Ort der Bildung und des Genusses sein sollte, ist spürbar in den sorgfältig ausgearbeiteten Rezepten und Anleitungen ihres Buches. Dieses Buch ist eine unverzichtbare Quelle für jeden, der sich für die deutsche Kochkunst interessiert oder sein kulinarisches Repertoire erweitern möchte. Davidis' Ansätze und Rezepte sind zeitlos und bieten eine wertvolle Kombination aus Tradition und Innovation. Ob Sie ein erfahrener Koch oder ein neugieriger Anfänger sind, "Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche" wird Sie inspirieren, Ihre Kochkünste zu verfeinern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

© 2024 Good Press (E-bog): 8596547805816

Release date

E-bog: 9. januar 2024

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis