Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Patrimonios Alimentarios: Entre consensos y tensiones
- Forlag
- Sprog
- Spansk
- Format
- Kategori
Fakta
Más allá de la definición oficial de la noción de patrimonio alimentario dada por la UNESCO, existen diferentes significados y usos de lo patrimonial, que apuntan a situaciones de conflicto donde participan diversos actores e intereses. Este libro presenta una reflexión crítica y comparativa entre América Latina, Europa y Asia, sobre los usos locales del patrimonio alimentario.
© 2022 El Colegio de San Luis (E-bog): 9786078666607
Release date
E-bog: 28. marts 2022
Tags
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
