Soledades de diván María Eugenia Chagra
Patrimonio alimentario, turismo y políticas públicas: Etnografías entre lo local y lo global
- Forfattere
- José A Vázquez-Medina
- F. Xavier Medina
- Manuela Alvarenga Nascimento
- Yumi Nukada
- Daniel de Jesús Contreras
- María del Carmen Salas Quesada
- Sergio A. Sandoval Godoy
- Guillermo Núñez Noriega
- Juan Carlos Rodríguez Álvarez
- Laura Elena Martínez Salvador
- Rosana Marivaldo Aparecido de CarvalhoPassos Cambraia
- Marivaldo Aparecido de Carvalho
- Federico G Zúñiga Bravo
- Marco Romagnoli
- Armando Rangel Rivero
- Forlag
- Sprog
- Spansk
- Format
- Kategori
Fakta
Este libro reflexiona sobre las intersecciones entre cultura alimentaria, patrimonio, políticas públicas, desarrollo socioeconómico y turismo desde una perspectiva práctica y crítica, y observa y reflexiona, al mismo tiempo, sobre sus aplicaciones en la praxis.
© 2024 Instituto Nacional de Antropología e Historia (E-bog): 9786075921259
Udgivelsesdato
E-bog: 2. august 2024
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