Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Pastaens Italien: Historier og opskrifter

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

I Pastaens Italien tager Thomas Harder og David Fischer læseren med på en gastronomisk rejse fra Dolomitterne i nord til de solbeskinnede kyster i syd.

Undervejs præsenterer de en lang række pastaopskrifter, som er knyttet til de forskellige egne eller byer og fortæller om, hvordan retterne og de forskellige pastatyper hænger sammen med Italiens mangfoldighed af landskaber, klimaer og religiøse og verdslige traditioner samt med den store historie om Italien og de mange lokale, men ikke af den grund små, historier, som landet er fuldt af.

Pastaens Italien er en kogebog med smukt illustrerede opskrifter og kulturhistoriske tekster, der udforsker landets pastatradition. Harder og Fischer forklarer nogle af de besynderlige navne, som mange opskrifter er udstyret med og forsøger at spore oprindelsen af de kendte retter. De giver også gode råd og udtaler deres uforgribelige meninger om, hvordan man bør tilberede og spise pasta.

Opdag hemmelighederne bag en god pastadej, perfekt al dente-kogning, lær de autentiske saucer at kende og udforsk variationerne af de mange pastaformer, der har beriget italienske middagsborde i århundreder.

Buon appetito

© 2024 Gyldendal (E-bog): 9788702413878

Release date

E-bog: 9. oktober 2024

Andre kan også lide...

  1. Professorens grønne energigrød: Opbyg et stærkt tarmmikrobiom og hold dig rask Mette Mølbak
  2. De syv søstre Lucinda Riley
  3. GUD ER ITALIENER: Fortællinger fra mit andet hjemland Eva Ravnbøl
  4. Kvinde set fra ryggen Jesper Wung-Sung
  5. Dødens druer Mikael Lindholm
  6. Voksnes løgnagtige liv Elena Ferrante
  7. Hvis der skulle komme et menneske forbi Thomas Korsgaard
  8. Vand til blomster Valérie Perrin
  9. Annes salater Anne Hjernøe
  10. 7 veje til et langt liv Anette Harbech Olesen
  11. Under en anden himmel Mich Vraa
  12. Vild med hverdagen - også når det skal gå hurtigt Louisa Lorang
  13. Annas sang Benjamin Koppel
  14. Den røde glente Elsebeth Egholm
  15. Gopler ældes baglæns: videnskabens svar på et længere liv Nicklas Brendborg
  16. Meter i sekundet Stine Pilgaard
  17. Anti-inflammatorisk topform på 4 uger: Spis dig sund og stærk – helt enkelt Martin Kreutzer
  18. Budbringeren Elsebeth Egholm
  19. Vandets pagt Abraham Verghese
  20. 11% Maren Uthaug
  21. Insula Thomas Boberg
  22. Den inderste kerne Lotte Kaa Andersen
  23. Hundeungerne Marianne Rohweder
  24. Margrete I Anne Lise Marstrand-Jørgensen
  25. Birgithe med th Katrine Marie Guldager
  26. I min tid: Erindringer Ulla Terkelsen
  27. Kongetro Tobias Bukkehave
  28. Mysteriet i Genbrugsen Anna Grue
  29. Vinterland Kim Faber
  30. I egen barm Katherine Diez
  31. Mørket ved besked Arnaldur Indriðason
  32. Himlen over vildmarken Kristin Hannah
  33. Kaptajnen og Ann Barbara Ida Jessen
  34. Kairos Jenny Erpenbeck
  35. Citronbjerget Eva Tind
  36. Yngre med årene: Sundhedsbogen, der giver dig mindre sygdom og et længere liv med flere gode år Bente Klarlund Pedersen
  37. Troldmanden fra Kreml Giuliano da Empoli
  38. Karolines kærlighed Kim Leine
  39. Jeg anerkender ikke længere jeres autoritet: Manifest Glenn Bech
  40. Det hele handler ikke om dig: Antikke principper for et liv med sindsro, frihed og mening Niels Overgaard
  41. Dit helbreds bedste ven - immunsystemet: En guide til et liv i sund balance Bente Klarlund Pedersen
  42. Rampen Jesper Stein
  43. Grønt støv Sara Blædel

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis