"Om tobak – er det skadeligt at ryge?" er 30. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om de skadelige virkninger ved tobaksrygning.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2020 SAGA Egmont (E-bog): 9788726013931
Release date
E-bog: 8. maj 2020
"Om tobak – er det skadeligt at ryge?" er 30. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om de skadelige virkninger ved tobaksrygning.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2020 SAGA Egmont (E-bog): 9788726013931
Release date
E-bog: 8. maj 2020
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
Ingen anmeldelser endnu
Download appen for at deltage i samtalen og tilføje anmeldelser.
Dansk
Danmark