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Meterse un pájaro en la boca: Sobre lo insólito en la gastronomía

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Serier

1 of 7

Sprog
Spansk
Format
Kategori

Fakta

Un hortelano y una rana. Una prensa sádica y una cometa de carne. Un cocinero desarmado, un sándwich y un pastelito rosa. El periodista y escritor Pau Arenós, con la prosa vívida que le caracteriza, indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía. Meterse un pájaro en la boca es un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie ―plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común»―, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos.

© 2024 Col&Col Ediciones (E-bog): 9788419483348

Release date

E-bog: 16. oktober 2024

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