Sidste chance Lene Tanggaard
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
© 2023 Aarhus Universitetsforlag (Lydbog): 9788775970087
© 2023 Aarhus Universitetsforlag (E-bog): 9788775970100
Release date
Lydbog: 20. april 2023
E-bog: 20. april 2023
Tags
Dansk
Danmark