Licor de nueces

«Escuchemos secretos aventados por el cierzo, investiguemos entre las olvidadas páginas de libros centenarios, mezclemos los ingredientes con aparente desconcierto y dejémoslos macerar. Con el tiempo, tendremos una historia que saborear. Esta es la receta de… LICOR DE NUECES».

En 1581, la santera de la ermita de san Miguel de Tabuenca encomendó al vicario de este lugar, mosén Domingo Mareca, que, en su visita al prior de la Encomienda Hospitalaria de Añón, don Miguel de Urdiñola, le transmitiera su preciado secreto de la elaboración del licor de nueces. Mientras el licor macere, el destino hará concurrir las vidas de los personajes de esta intricada historia ambientada en el siglo XVI en un pequeño pueblo de Zaragoza, enmarañando sus días en una inesperada intriga inquisitorial. Esta es la historia de un tramo de la de aquel pueblo, Tabuenca, y de algunos hombres y mujeres de bien que se forjaron a sí mismos y que, al menos para quienes fueron testigos de aquellos hechos, y quizá para quienes los lean, sin tenerse por tales, llegaron a ser héroes.

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E-bog: 24. februar 2025