Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
Fakta
Chef-d’œuvre culinaire de Jean‑Baptiste Reboul, cet audio‑livre rassemble l’esprit de la Provence à travers des centaines de recettes claires et praticables, du pot‑au‑feu aux bouillabaisses, des sauces mères aux ragoûts, en célébrant l’ail, l’huile d’olive, les herbes et les produits de saison qui font la signature méridionale. Pensé autant pour la cuisinière aguerrie que pour la jeune ménagère, l’ouvrage privilégie une cuisine simple, précise et sans fioritures, avec des techniques expliquées pas à pas et des variantes adaptées aux goûts et aux moyens du foyer bourgeois. Un précieux calendrier gourmand guide les choix au fil des saisons — agneau printanier, légumes d’été, chasses d’automne, banquets d’hiver — afin de cuisiner juste, au meilleur moment, et de tirer le maximum de saveurs des produits du Midi. Porté par la lecture vivante de Lluís Pujol, ce classique fait revivre un art de vivre provençal authentique, généreux et profondément ancré dans le terroir, entre traditions populaires et exigence gastronomique.
© 2025 Independently Published (Lydbog): 9798295340147
Udgivelsesdato
Lydbog: 12. oktober 2025
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFor dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Dansk
Danmark
