Livlig Bertill Nordahl
Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
Hvordan planlægger og tilbereder man en nærende og mættende middag? Det giver Birgitte Berg Nielsen svar på i "Køkkenteori og kogebog til 101 skolekøkkenmiddage", der indeholder opskrifter på klassisk dansk mad til 70 treretters og 31 toretters middage. Bogen udkom første gang i 1927.
Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkæmper. Hun havde særlig tilknytning til husholdningssagen og åbnede i 1905 seminarium og husholdningsskole på Frederiksberg. Hun kæmpede gennem mange år for at gøre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag på linje med andre universitetsfag – hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lærebøger om kost, ernæring og husholdning.
© 2023 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788728291160
Udgivelsesdato
E-bog: 16. februar 2023
Andre kan også lide...
- Familieliv Bente Schwartz
- Dyrenes liv. Bind 1 Birgitte Møller
- Sandhedens timer bag lyset Søs Beck
- Skolens naturfag: En hjælp til omverdensforståelse Henrik Nørregaard, Jens Bak Rasmussen
- Cirkler i sand Lis Andersen
- Gåtur med katten Sara Lundberg
- Brudte klange: I dødens lysende skygge Ingeborg Buhl
- Tændernes bevaring uden lægekunstens hjælp Alfred Bramsen
- Vegetarismen, dens fortrin og fejl Alfred Bramsen
- Vi arbejder med de kommende skolestartere Stig Broström, Stine Bjerre
- Syvsoverdag Johan Ludvig Heiberg
- Samfundsfaglige facetter i det pædagogiske arbejde Kathrine Hammerich, Katrine Willads Lehrmann, Anette Erlandson Pedersen
- Læremesteren. Kant og oplysningens pædagogik Vagn Lyhne
- Effekter af specialundervisningen: Pædagogiske vilkår i komplicerede læringssituationer og elevernes faglige, sociale og personlige resultater Niels Egelund et al.
- Den lille kunstnersjæl - teater for 12 og opefter Gunhild Brethvad
- Vandaktivitet - mulighedernes ocean: Leg og læring gennem specialpædagogik i vand Gudrun Gjesing, Lise Hostrup, Inga Najbjerg Christensen
- Klemt. Det kom der historier og artikler ud af Iben Melbye
- Træslottet Leif E. Christensen
- Angstens rappe såler. En roman om en verdenspsykose Arthur Christensen
- De fire elementers poetik Niels V. Kofoed
- Dyr i hus og have (bind 1) Ingvald Lieberkind
- Udsatte børn i dagplejen: En undersøgelse af viden, hverdagsliv og udviklingsmuligheder Bente Jensen
- Godt i gang med digitale medier i dagtilbuddets pædagogiske praksis Jesper Petersen, Lars Friis Laursen
- Ord for ord mod lyset Birgithe Bjerre Holse
- Med hånd og ånd – om arbejdsmarkedet og uddannelse Bjarne Henrik Lundis
- Kvinder. Arbejde og intellektuel udvikling. En blandet samling betragtninger Else Høyrup
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
