Lige nu: Prøv 1 måned til kun 9 kr.!

Start tilbuddet

Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

Lyt og læs så meget du har lyst til
Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Opsig når som helst

Prøv gratis

DK - Details page - Device banner - 894x1036

Prøv gratis

Kort oversigt over mit arbejde

Name: Kort oversigt over mit arbejde
Rating: 0 (0 reviews)
ISBN: 9788726014068

Af
- Mikkel Hindhede
Forlag
- SAGA Egmont

Prøv gratis

Serier: 43 of 40
Sprog: Dansk
Format
Kategori: Fakta

"Kort oversigt over mit arbejde" er 43. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet samler alle de forudgående beretninger og giver en kort oversigt over dem hver og over de vigtigste resultater af Hindhedes ernæringsundersøgelser.

Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Release date

E-bog: 9. august 2019