Grünes Zebra kocht: Saisonale Vielfalt in über 100 Rezepten Gabriele Gauper, Irene Mösenbacher
Kochen für Angeber
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Fakta
Das Geheimnis großer Spitzenköche Daraus sind Michelin-Sterne gemacht – ein Buch mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen. Von Sphären, Espumas, rehydriertes Obst bis Fake Kaviar: Der Bestsellerautor Prof.Dr.Thomas Vilgis berät nicht nur Sterneköche in ganz Deutschland, sondern zeigt was viele Gourmets nicht zu träumen wagen. Atemberaubende Exquisit-Rezepte Kulinarische Zauberer wie Ferran Adrià kochen zwar nur mit Wasser, aber mit viel Hintergrundwissen. Und dieses Wissen ist jetzt für Jeden zugänglich. Mit dieser Ausgabe lassen sich fantastische Gerichte auf Drei-Sterne-Niveau am eigenen Herd zubereiten. Erfahren Sie mehr über die 50 beeindruckendsten Effekte der Avantgarde- und Molekularküche.
© 2014 Stiftung Warentest (E-bog): 9783868518726
Udgivelsesdato
E-bog: 11. november 2014
Bøger, der ligner Kochen für Angeber
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- Stark gegen Krebs: Wie Sie mit der richtigen Ernährung vorbeugen, die Heilung unterstützen und Kraft schöpfen Prof. Dr. Volkmar Nüssler
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- Only Two: Gemüseküche mit 2 Zutaten: Gemüseküche mit zwei Zutaten: schnell & gesund Margot Van Assche
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- Küchenlabor: Besser kochen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen Eke Mariën
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- Bunte Smoothies für den Sommer Astrid Büscher
- Hunde: Kleine Philosophie der Passionen Elfriede Hammerl
- Menschen visualisieren Einfach zeichnen - alles darstellen: Soft Skills kompakt, Bd. 8 Stephan Ulrich
- Durchsetzungsvermögen: Die Kunst, nein sagen, Grenzen setzen, erfolgreich verhandeln und sich durchsetzen zu können ohne Schuldgefühle: (Durchsetzungsvermögen, nein sagen, Grenzen setzen, Selbstbehauptung, verhandeln) Mira Salm
- Das Notfall-Set - Ratgeber von Stiftung Warentest - Im Ernstfall gut vorbereitet: Erste Hilfe, Vollmachten & Verfügungen, Schweigepflichtentbindung, Notfallpass. Mit Formularen zum Herunterladen und ausrucken Jessica Braun, Marcus von Jordan
- Aktiv leben mit Arthrose: Das Endlich-schmerzfrei-Buch Petra Plaum
- Mentales Golftraining: Quicktipps für ein besseres Handicap Nadine S. Karsch
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- Komplett Program - Flacher Bauch
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- Psychotherapie von Persönlichkeitsstörungen: Eine verhaltenstherapeutisch-klärungsorientierte Anleitung Rainer Sachse
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- Wärmepumpen für Heizung und Warmwasser - Umstieg in erneuerbare Energien - Rechtliches und Verträge - Inkl. Tabellen und Checklisten: Planung, Technik, Kosten, Förderung. Mit vielen Modellrechnungen Hans-Jürgen Seifert
- Wellness für das Gehirn: Wie wir unserem Gehirn Gutes tun, unser psychisches Wohlbefinden steigern und unsere kognitiven Fähigkeiten stärken Manuela Macedonia
- Abnehmen ohne Diät: 120 Lebensmittel zum Abnehmen ohne Diät Alina Steffen
- Gaumenkino: Rezepte für die Freude an der Vielfalt Angela Hirmann, Ernst M. Preininger
- Ernährung in der Schwangerschaft Lina Mauberger
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