Ulighed Carsten Andersen
Kaffe
Tak for kaffe, siger vi om noget, der er vildt, og det er egentlig mærkeligt. Kaffen kværner nemlig overalt i vores liv, og kær mokka har mange navne. Når vi barsler og begraver, drikker vi den sort, irsk eller tyrkisk. Men inden den blev allemandseje, var den forbeholdt de fine og forbudt for bønder, fortæller Kjeld Hermansen, kaffetørstig læge ved Aarhus Universitet. Han brygger historien om de sorte dråbers stimulans af krop og kultur. For kaffebærrets kerner stempler trætheden i bund, skænker bedre helbred og maler minutter af maratontiden. Og det hele starter med en ged i Etiopien.
© 2023 Aarhus Universitetsforlag (Lydbog): 9788775971596
© 2023 Aarhus Universitetsforlag (E-bog): 9788775971572
Udgivelsesdato
Lydbog: 6. november 2023
E-bog: 6. november 2023
Andre kan også lide...
- Gaias forsvindende ansigt James Lovelock
- Ære Sasja Emilie Mathiasen Stopa
- Kreativitet i kulisserne Lene Tanggaard, Dan Hvidtfeldt
- Naturvidenskaben genfortalt: Fra universets fødsel til livets mindste dele Johanne Pontoppidan Tuxen, Mikkel Vuorela
- Appernes planet: Hvordan smartphonen ændrede verden Thomas Hylland Eriksen
- Celler deler os Lotte Bjergbæk
- Ingenting Martin Demant Frederiksen
- Arv Jakob Ladegaard
- Bier Yoko Luise Dupont
- Spiselig økonomi Ha-Joon Chang
- Pakkeliste til fremtiden: Ti ting du får brug for i en verden med kunstig intelligens Anders Søgaard
- Som gjaldt det livet: Til den nye klimabevægelse Jørgen Steen Nielsen
- Tidens oprindelse: Stephen Hawkings sidste teori Thomas Hertog
- Omstilling til fremtiden: Når teknologi bliver levende og liv bliver teknologi Peter Hesseldahl
- Det virkelige menneske: Sjælens og kulturens naturhistorie Dennis Nørmark, Lars Andreassen
- Den store omstilling - kort fortalt Jørgen Steen Nielsen
- Risiko Antoinette Fage-Butler
- Danmarks biodiversitet: Før, nu og i morgen Jens Christian Schou, Kaj Sand-Jensen
- Emojis Tina Thode Hougaard
- 7 ting vi plejer at tro på Jesper Hoffmeyer
- Kæmp for kloden: Når politik, videnskab og erhvervsliv sammen tager ansvar Claus Strue Frederiksen, Vincent F. Hendricks
- Data Anja Bechmann
- Vand Soren Rud Keiding
- Hvem Søren vil ikke gerne forstå Kierkegaard Henny Mikkelsen
- Den skjulte sandhed: konspirationsteorier, magt og konflikt Mikkel Thorup, Maria Brockhoff, Rikke Alberg Peters
- Klimastaten: Om hvorfor klimakrisen ikke bliver løst – og hvad vi kan gøre ved det Theresa Scavenius
- Isbogen: Hvordan isen har formet vores verden og kommer til at forandre alt Victor Boy Lindholm, Sebastian H. Mernild
- Det største i det mindste: Hvad bakterierne kan lære os om at sætte meningsfulde mål Morten O.A. Sommer
- Håb og handling i en kriseramt verden: Eksistentielle samtaler med 16 internationale forfattere og tænkere Michael Bach Henriksen, Bjørg Tulinius
- Verden efter væksten. Livet i post-kapitalismens tid Tim Jackson
- Jorden Bo Holm Jacobsen
- Hvis vi vil: Den absolut realistiske guide til at bremse klimakrisen, før det er for sent Mads Nyvold, Thomas Hebsgaard, Rasmus Thirup Beck
- Fremtidens geografi: Hvordan magt og politik i rummet vil ændre verden Tim Marshall
- Den bæredygtige stat Anders Blok, Rasmus Willig
- Da vejret blev en nyhed: 20 år med klimaforandringer Jesper Theilgaard
- Det ender grønt: 14 bud på en klimapositiv fremtid Ghita Borring, Lene Outzen Foghsgaard
- Den evige fred Immanuel Kant
- Alder Suresh Rattan
- Kroppen: En guide til indehavere. Illustreret udgave Bill Bryson
- Eksperter N. Leila Trapp
- Opmærksomhed Emma Louise Louth
- Racisme skal måles for at overvinde diskrimination Thomas Piketty
- 50 opdagelser: Højdepunkter i naturvidenskaben Helge Kragh, Tobias Wang, Morten A Skydsgaard
- Projektmennesket Anders Fogh Jensen
- Vi skyller global ulighed ned med østers og champagne Christian Olaf Christiansen
- Rytme Birgitte Stougaard Pedersen
- Maskinerne kommer indefra Anders Søgaard
- Sang Lea Wierød Borčak
- At læse filosofi. Filosofiske lærestykker Søren Gosvig Olesen
- Tekst Mads Rosendahl Thomsen
- Tal Henrik Kragh Sørensen
- 'Den vilde' i europæisk idéhistorie: Grænserne for menneskelighed Ole Høiris
- Projektsamfundet Anders Fogh Jensen
- Sandhedsministeriet: Techplatformenes indflydelse på tidens fakta, følelser og fortællinger Camilla Mehlsen, Vincent F. Hendricks
- Diktatur Jakob Tolstrup
- Jysk Inger Schoonderbeek Hansen
- Enzymer - hvorfor det? Knud Lundberg
- Fornyelse eller kollaps? Jørgen Jørgensen, Finn Østrup, Jesper Zwisler
- Meritokratiets tyranni: Hvad blev der af det fælles bedste? Michael J. Sandel
- Fysik, bevidsthed, liv. Studier i Niels Bohrs filosofi David Favrholdt
- På den anden side - en rejse i omstillingens grænseland Jørgen Steen Nielsen
- Det er os der er her nu Jostein Gaarder
- Det grønne pengetræ: Sådan scorer vi kassen på klimakrisen Magnus Barsøe
- Nonf.: En bog for nonfirmander, konfirmander og andre mennesker Tor Nørretranders
- Endestationen Conny Palmkvist
- Ildens tidsalder Stephen J. Pyne
- Dansk idéhistorie. Bind 2 Svend Erik Stybe
- Oprør for fremtiden: Manifest for frihed og fællesskab midt i en tech-tid Lisbeth Bech Poulsen, Peter Westermann
- Før og efter videnskab Kristian Leth
- Dyrenes bog: Det begynder med os Mickey Gjerris
- Moderne Idéer: Hvad skal vi med landbruget? Jørgen Steen Nielsen
- Mennesket i naturen: Naturen i mennesket Søren Rasmussen
- Forbandede fremskridt: Portræt af en verden, hvor ny teknologi forandrer livet for milliarder af mennesker Adam Moe Fejerskov, Johan Moe Fejerskov
- Isaac Newton - Geniet og mennesket Carl Henrik Koch
- Metaforens Magt: Fantasiens fostre og fornuftens fødsler Anders Fogh Jensen
- Samarbejde Ella Paldam
- Frihed, lighed og privat velfærd: På vej mod en ny samfundsmodel Jon Kvist, Jesper Brask Fischer
- Ensomhedens filosofi Lars. Fr. H. Svendsen
- Vortsted Svend Åge Madsen
- Vi skal gøre det hele på én gang: Nye Langsomme samtaler med tænkere og aktivister om klima, krig, forandring og om at åbne vores hjerter Rune Lykkeberg
- Argumenter for mennesker Christiane Vejlø
- Fra bakterier til blomsterflor: Plantelivets opståen og udvikling fra urtid til nutid Jens Christian Schou, Kaj Sand-Jensen
- Musik Steen Kaargaard Nielsen
- Viden Kristian Hvidtfelt Nielsen
- Det er punk at være positiv: 40 Langsomme samtaler med internationale intellektuelle om århundredets kriser, opbrud og veje fremad Rune Lykkeberg
- Fra gær til galakser: Dansk grundforskning støttet af Carlsbergfondet – 150 nedslag i 150 år Lone Frank, Kristian Hvidtfelt Nielsen
- Demokratiet styrer: frihed, lighed, uvished Jan-Werner Müller
- FILOSOFI Lise Søelund
- Turen går til Athen & græske fastland på 78 minutter Stig Vognæs
- Alt er relativt: Eller er det nu også det? Jørn Madsen, Anders Smith
- Tankens Magt 1-3 Frederik Stjernfelt, Ole Knudsen, Hans Siggaard Jensen
- AFSLUTTENDE UVIDENSKABELIG EFTERSKRIFT: Hjælpekunst i Søren Kierkegaards forfatterskab Lise Søelund
- Retorik Stefan Iversen
- Aforismer Friedrich Nietzsche
- Byen Mikkel Thelle
- Fantasi Andreas Lieberoth
- En filosofisk havemand - Epikurs filosofi og biografi Lise Søelund
- Nej er ikke nok: Modstand mod Trump og højrepopulismens chokpolitik Naomi Klein
- Vandets stille hvisken: en fortælling om ilt og brint, om os og livet Tine Eiby
