Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Kål, kartofler og en kold kellerbier: Rejsen til det gode tyske måltid

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Fordommen om det tyske køkken er, at det kun består af pølser, wienerschnitzel og sauerkraut – og i øvrigt er usundt.

Men bordet med fordomme om tysk mad trænger til at blive ryddet af!

Kål, kartofler og en kold kellerbier er en gastronomisk rejsefører til Tyskland og handler om Tysklands mange andre velsmagende retter og de gode øl.

Det tyske køkken er varieret og funderet på lokale råvarer og traditioner og er langt hen ad vejen sundt og bæredygtigt.

Kål, kartofler og en kold kellerbier fortæller historien om, hvordan det er lykkedes at forfine det tyske køkken. Mesterkokken Tim Raue fra Berlin og mange andre tyske kokke har bidraget til bogen med deres originale opskrifter.

Om forfatterne Christian Andersen Christian er journalist og forfatter til bl.a. Den nøgne øl. Han er ølanmelder på Jyllands-Posten siden 2006 og har desuden rejst Tyskland tyndt i jagten på de gode øl, og det gør han stadig.

Torben Kitaj Torben er journalist og forfatter til bl.a. Berlinernes Berlin og 100 ting du ikke vidste om Tyskland og tyskerne. Tidligere udlandsredaktør og reporter på Tv-avisen med en stor forkærlighed for tysk samtidshistorie.

E-bogen er lavet i fixed format

© 2022 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788794258869

Release date

E-bog: 12. april 2022

Andre kan også lide...

  1. Aamanns smørrebrød Adam Aamann-Christensen
  2. Frøken Jensens julebog Kristine Marie Jensen
  3. Forårsmad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  4. Klub Vollmer Columbus Leth
  5. Kogekunst Frederikke Legaard
  6. Webers grillbibel Jamie Purviance
  7. MiddagMiddag: Nem hverdagsmad til travle familier Nikolaj Kirk
  8. GAPS-kogebogen: Få styr på din tarmflora og bliv rask Signe Gad
  9. Gæstemad Per Asmussen
  10. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  11. Fattigrøvens sunde opskrifter Rolf Lund
  12. Vintermad Nem mad hver dag Trine Hahnemann
  13. Is hele året: Hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer Vibeke Bengtson
  14. Finger food: Farverige og kreative serveringer Julie Bagger
  15. Grøn verdensmad Steen Larsen
  16. Salattøsens sunde fyldige salater Mette Løvbom
  17. Tærter Mette Blomsterberg
  18. Vild med rødder Marie Melchior
  19. Verdens bedste burgere Steen Larsen
  20. Gaven til maven: Spis dig til bedre fordøjelse med glutenfri mad Anette Harbech Olesen
  21. Sommerhusmad Mette Mølbak
  22. Et nøjsomt solkøkken - 150 opskrifter fra Provence Lars Boesgaard
  23. Rosita & Franciskas bistro: Om køkkenskills for teens og andre unge som elsker mad og fester Rosita Olsen
  24. Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
  25. Super Snacks - 60 inspirerende madpakkeløsninger Louisa Lorang
  26. Grillbar Louisa Lorang
  27. Mæt på budget Sebastian Randrup
  28. Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag Inge Lynggaard Hansen
  29. Fermentering 2.0 Ditte Ingemann
  30. Luksus på budget Karen-Elisabeth Gadtoft
  31. God mad - let at sylte Kirsten Høgh Fogt
  32. Brdr. Price James Price
  33. Klintmann - Mad fra hjertet Mikkel Klintmann
  34. Heibergs is Morten Heiberg
  35. SalatTøsen: Salater hele året rundt Mette Løvbom
  36. Smagens mester – Michel Michaud: En samtalebog med opskrifter Jane Kjølbye
  37. Mad & mennesker: Erindringer og historier om to livs måltider Søren Ryge Petersen
  38. Kål: De bedste opskrifter med nordens powergrøntsag Mette Mølbak
  39. Timm Vladimirs køkken - øvelse gør mester Timm Vladimir
  40. Anti-inflammatorisk kost: Sluk branden, der hærger kroppen indefra Anne Larsen
  41. Aamanns grønne køkken Adam Aamann
  42. Kålhydrater: Gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang Anette Sams
  43. Vegansk aftensmad Michala Kramer
  44. Kål - Camillas køkkenhave Camilla Plum

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis