Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
Industrimatens ärorika historia: Ketchup
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198597
Udgivelsesdato
Lydbog: 10. november 2020
Andre kan også lide...
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Berömda svenskar i världen Lennart W. Frick
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine, Örjan Westerlund
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Berömda sista ord Åke Persson
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- Fotbollen i London Olof Lundh
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Frihet Hilary Mantel
- Hundens världshistoria : från begynnelse till nutid Stefan Reitersjö
- Historiska hundar : hur människans bästa vän har påverkat världen Mats Carlbom
- Vetenskapliga under och upptäckter Orage
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
- Tänk om... Åtta alternativa historier Kristian Gerner (red.)
- Vatten. En historia om människor och civilisationer Andreas Karlsson
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- De små folkens historia Ingmar Karlsson
- Det svenska rikets födelse Dick Harrison
- Övervakningens historia Andreas Marklund
- Hardcore history: slutet är alltid nära Dan Carlin
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Kärleksaffären som förändrade historien Orage
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Länder som försvunnit 1840-1970 Bjørn Berge
- En liten världshistoria E.H. Gombrich
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Vardagsskrock: från abrakadabra till önskebrunn, del 1 Fredrik Skott
- Scotts sista expedition : polarfärden mot döden Gunnar Wall
- Svenska svindlare och fuskare Fredrik Kullberg
- Min korta historia Stephen Hawking
- Kulturarvets digitalisering Henrik Summanen
- Amerikanska presidenter : drag ur Förenta staternas historia Sven Wikberg
- Europa. En historia i tid och rum Ingmar Karlsson
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Sverigequiz: Hur väl känner du Sverige? Eva-Karin Gyllenberg
- Hans Blix - 85 år och ska aldrig gå i pension igen Markus Wilhelmson
- Julius Caesar Dick Harrison
- Kristendomens historia Sören Wibeck
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Måltidens magi : Om matbordets hotade gemenskap Mats-Eric Nilsson
- Ingenjörerna Gunnar Wetterberg
- Så tänker ett geni Bokasin
- Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Jordens framtid Eric Holthaus
- Det mest formidabla klot jag någonsin skådat Hans Villius
- Historiska personer från världen över Orage
- Sveriges statsministrar under 100 år. Samlingsutgåva : Samlingsutgåva Eva Helen Ulvros, Rolf Alsing, Per Svensson, Tommy Möller, Lotta Gröning, Peter Esaiasson, Gunnar Wetterberg, Johannes Åman, Mats Svegfors, Leif Lewin, Olle Svenning, Annika Ström Melin, Rolf Gustavsson
- Världens historia: Del 1 – De första civilisationerna Terje Tvedt
- Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson, Tidningen Vi
- Det heter inte Mumbai Per J. Andersson, Vagabond
- Mardrömmar Kaarina Koski, Kirsi Kanerva
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- D-dagen Nadia Claudi, Else Christensen, Sune Sølund, Rasmus Thirup Beck
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- Drömmen om en äkta Strindberg Christian Daun
- Konspirationsteorierna och verkligheten. Sex historiska gåtor Erik Åsard
- Stockholms blodbad Ulf Sundberg
- 55 historiska gåtor och mysterier Daniel Rydén
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Geniala fältherrar Allt om Historia
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- Historiska händelser från världen över Orage
- Rasism : en historisk översikt George M. Fredrickson
- Duellen vid OK Corral - Vilda västerns mest kända revolverstrid Per Stern
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
