Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
Industrimatens ärorika historia: Ketchup
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198597
Udgivelsesdato
Lydbog: 10. november 2020
Andre kan også lide...
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- De små folkens historia Ingmar Karlsson
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Che Guevara – Frihetskämpe eller terrorist? Bokasin
- Vatten. En historia om människor och civilisationer Andreas Karlsson
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- En liten världshistoria E.H. Gombrich
- Julius Caesar Dick Harrison
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- Hardcore history: slutet är alltid nära Dan Carlin
- Berömda sista ord Åke Persson
- Det svenska rikets födelse Dick Harrison
- Övervakningens historia Andreas Marklund
- Kulturarvets digitalisering Henrik Summanen
- Europa. En historia i tid och rum Ingmar Karlsson
- USA Karin Henriksson
- Amerikanska presidenter : drag ur Förenta staternas historia Sven Wikberg
- Länder som försvunnit 1840-1970 Bjørn Berge
- Så roligt ska vi inte ha det : En historia om svensk alkoholpolitik Mattias Svensson
- Ingenjörerna Gunnar Wetterberg
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Historien om New York Henrik Berggren
- Världens historia : Med det förflutna som spegel Terje Tvedt
- Min korta historia Stephen Hawking
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- Digerdöden Dick Harrison
- Nödrop från Titanic - Det osänkbara underverket Allt om Historia
- Mumier : fakta, forskning, fiktion Sofia Häggman
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- Jordens framtid Eric Holthaus
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Rasism : en historisk översikt George M. Fredrickson
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
