Oerhert Astrid Haerens
In de keuken
- Af
- Med
- Forlag
In de keuken, Essays over eten en het leven is een uiterst persoonlijke en verrassende essaybundel die een waaier aan verhalen en betekenissen laat zien die uit één plek ontspruit: de keuken. Van zuurdesem en natuurwijn als statussymbool tot koken als love language, van het doorgeven van familierecepten voor pom, makloubeh en roti kukus tot wat je als beginnende kok in hemelsnaam aan moet met 15 kilo heek. Met essays van: DP Arkenbout (chef-eigenaar Brasserie De Vluchthaven) Maureen Ghazal (dichter en beeldend kunstenaar) Menno Hartman (uitgever bij Van Oorschot) Michiel ter Heide (oprichter en eigenaar Vleck Wijnen) Wilbert van de Kamp (activistisch ondernemer) Reza Kartosen-Wong (schrijver en mediawetenschapper) Ayra Kip (schrijver en cultureel curator) Jonas Kooyman (De Havermelkelite) Vanja van der Leeden (kookboekenschrijver) Ava Mees List (sommelier bij Noma) Clairy Polak (journalist en radio-en televisiepresentator) Barbara Serulus (culinair journaliste, podcastmaker) Fen Verstappen (schrijver en zus van restauranthouder)
© 2022 Das Mag Uitgevers (Lydbog): 9789493248977
Udgivelsesdato
Lydbog: 23. november 2022
Andre kan også lide...
- Doe het toch maar Babs Gons
- Visjes: Een avontuur op Salina Joost Oomen
- Lieve Ijeawele of een feministisch manifest in vijftien voorstellen Chimamanda Ngozi Adichie
- Oktober Manon Uphoff
- Gedachten over rouw Chimamanda Ngozi Adichie
- Iedereen moet ergens zijn Tjitske Jansen
- We moeten allemaal feminist zijn Chimamanda Ngozi Adichie
- Big data Anne Vegter
- Op de sofa Maurits de Bruijn
- Tussentaal Esohe Weyden
- Geef nooit op: Een manifest Bernardine Evaristo
- Gesprekken met opa Raoul de Jong
- De grootsheid van het al Raoul de Jong
- is daar iemand Micha Hamel
- De Patriarchen: De oorsprong van ongelijkheid Angela Saini
- Fantoommerrie Lucas Rijneveld
- De bange mens: waar onze angsten vandaan komen en wat ze betekenen Daan Heerma van Voss
- Nasr compacter Ramsey Nasr
- Het is warm in de hivemind Maxime Garcia Diaz
- Moet het zo Daan Doesborgh
- M-train Patti Smith
- Zwart en vrouw Tsitsi Dangarembga
- Waarom vissen niet bestaan Lulu Miller
- In een groen knollenland: Een schotschrift tegen de jacht Bibi Dumon Tak
- Just Kids: De geschiedenis van een vriendschap Patti Smith
- Zuurstof Adriana Ivanova, Hartkamers
- Een kleine filosofie van grote emoties Ignaas Devisch
- Jaguarman Raoul de Jong
- Bluets: Bespiegelingen in blauw Maggie Nelson
- Half Haroon Ali
- Parade Rachel Cusk
- Geur: De vergeten sensatie Frank Bloem
- Hier ligt de waarheid in overdaad Myriem El-Kaddouri
- De winters Annemarie de Gee
- Xerox Fien Veldman
- Pietà: De geschiedenis van de mens is de geschiedenis van de emotie Elfie Tromp
- Een woelend lichaam Daniël Vis
- De waarheid zal me bevrijden Alejandra Ortiz
- Dubbelganger: Een reis naar de spiegelwereld Naomi Klein
- Stern Thomas Heerma van Voss
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
