Af mit livs historie Mikkel Hindhede
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Fortsatte studier over rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden
- Af
- Forlag
"Fortsatte studier over rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden" er 28. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet indeholder et særtryk af en artikel bragt i "Ugeskrift for læger" om den danske befolknings sundhedstilstand små ti år efter rationeringen under 1. Verdenskrig.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2019 SAGA Egmont (E-bog): 9788726013900
Release date
E-bog: 15. november 2019
Fortsatte studier over rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden
- Af
- Forlag
"Fortsatte studier over rationeringens indvirkning på sundhedstilstanden" er 28. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet indeholder et særtryk af en artikel bragt i "Ugeskrift for læger" om den danske befolknings sundhedstilstand små ti år efter rationeringen under 1. Verdenskrig.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2019 SAGA Egmont (E-bog): 9788726013900
Release date
E-bog: 15. november 2019
Andre kan også lide...
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Krigsspiseseddel for en uge Mikkel Hindhede
- Gopler ældes baglæns: videnskabens svar på et længere liv Nicklas Brendborg
- Fester og højtider i gamle dage. Bind 2. Årets fester: Skildringer fra Nordvestsjælland med forsøg på tydninger J.S. Møller
- Protein Pia Andreassen
- Ved julelampens skær 2022 introduktion Gyldendal
- Solstorm Rasmus Dahlberg
- Tro i hverdagen Anne-Cathrine Riebnitzsky
- 21 vegetariske dage til vægttab Majbritt Louring Engell
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
