Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
2 Anmeldelser

2.5

Serier

9 of 27

Sprog
Engelsk
Format
Kategori

Fakta

Massimo Bottura is more than a Michelin star-winning chef. Together with Lara Gilmore, he also founded Food for Soul, a non-profit organisation seeking to reduce food waste through inclusion.

On the occasion of Expo 2015 in Milan and working in concert with Caritas Ambrosiana, Massimo Bottura opened Refettorio Ambrosiano, a new kind of community canteen where chefs from around the world cooked nutritious meals for socially vulnerable guests using surplus ingredients recovered from the Expo's pavilions. The project's success led Bottura to found Food for Soul in 2016 aimed at replicating the model in other communities. Since then, Refettorio Gastromotiva in Rio de Janeiro, Refettorio Felix in London, Social Tables in Modena, Bologna and Naples, and Refettorio Paris in the French capital have all opened their doors. Further canteens are planned across the globe.

This is the ninth essay in the Big Ideas series created by the European Investment Bank.

© 2019 European Investment Bank (E-bog): 9789286142611

Release date

E-bog: 5. juni 2019

Andre kan også lide...

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis