Colección de Henry James: Edición enriquecida. Clásicos de la literatura Henry James
Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador
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Con este libro –como lo ha hecho con sus poemarios- Julio Pazos no solo hace una verdadera etnografía de la cocina de nuestro país, nos da también algo más hondo: nos muestra las matrices de pensamiento que ordenan nuestra apropiación del mundo, a partir de nuestras estructuras que tiene nuestra culinaria.
© 2021 Pontificia Universidad Católica del Ecuador (E-bog): 9789978775325
Udgivelsesdato
E-bog: 4. marts 2021
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