El hombre que paseaba con libros Carsten Henn
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Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador
- Sprog
- Spansk
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Fakta
Con este libro –como lo ha hecho con sus poemarios- Julio Pazos no solo hace una verdadera etnografía de la cocina de nuestro país, nos da también algo más hondo: nos muestra las matrices de pensamiento que ordenan nuestra apropiación del mundo, a partir de nuestras estructuras que tiene nuestra culinaria.
© 2021 Pontificia Universidad Católica del Ecuador (E-bog): 9789978775325
Release date
E-bog: 4. marts 2021
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