Spektrum Kompakt: Humanevolution: Der Weg zum modernen Menschen Spektrum Kompakt
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Die Genussformel: Kulinarische Physik
- Af
- Forlag
- Sprog
- Tysk
- Format
- Kategori
Fakta
Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt? Was macht einen Semmelknödel besonders flaumig? Wie löst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem? Was macht die perfekte Weihnachtsgans aus? Warum kühlen manche Zutaten im selben Gericht schneller ab als andere? Und wie gewinnt man garantiert an jedem Buffet? Diesen und vielen anderen Fragen nähert sich Werner Gruber in seinem Bestseller von einer ganz neuen Seite. Mit viel Fachwissen und Humor erklärt er die chemischen und physikalischen Tricks der großen Köche und räumt dabei gleich mit so manchen populären Küchenirrtümern auf. Eine vom Autor vollständig durchgesehene und überarbeitete Neuausgabe.
© 2017 ecoWing (E-bog): 9783711052186
Release date
E-bog: 24. august 2017
Tags
Andre kan også lide...
- Hirnforschung - Band 1: Wer ist der Käpt'n im Kopf?: Wer ist der Käpt' im Kopf Frankfurter Allgemeine Archiv
- Physik für echte Männer Martin Apolin
- Paarläufe der Wissenschaft: Ernst Peter Fischer erzählt Ernst Peter Fischer
- VIREN: Phänomen, Rätsel, Bedrohung Traian Suttles
- Immun: Alles über das faszinierende System, das uns am Leben hält Philipp Dettmer
- Konsum - Warum wir kaufen, was wir nicht brauchen (ungekürzt) Carl Tillessen
- Krieg im Gehirn - Wie uns der Stress beherrscht Frank Henning
- Große Ideen der Wissenschaft Ernst Peter Fischer
- Unser Immunsystem: Wie es Bakterien, Viren & Co. abwehrt und wie wir es stärken Hendrik Streeck
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Tilbuddet gælder til 02/02/2025
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Gem ubrugt tid
Ingen binding
Den mest populære
Tilbuddet gælder til 02/02/2025
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
50% rabat i 2 måneder
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Tilbuddet gælder til 02/02/2025
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
50% rabat i 2 måneder
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Tilbuddet gælder til 02/02/2025
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
50% rabat i 2 måneder
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedBrugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
