Das große Vollkorn-Backbuch: Natürlich. Vollwertig. Bekömmlich. Ute Olk
Der Brotdoc: Heimatbrote: Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
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Fakta
Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verständliche Anleitungen für gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie früher – mehr Heimat geht nicht!
© 2021 Christian Verlag (E-bog): 9783959616348
Udgivelsesdato
E-bog: 8. november 2021
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