Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Den hemmelige kok: Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Bestselleren, der har solgt over 250.000 eksemplarer i Sverige.

Hvad indeholder de fødevarer, vi dagligt sætter til livs egentlig? Hvordan er de produkter, der fylder supermarkedernes hylder, blevet fremstillet ? Og kan fødevareproducenterne tillade sig at kalde produkter, som er fyldt med tilsætningsstoffer og erstatningsprodukter, for hjemmelavede eller sunde?

I Den hemmelige kok går journalist Mats-Eric, som flere gange har optrådt i dansk tv som ekspert i fødevarefusk, i kødet på de fødevarer, vi forbrugere intetanende køber og spiser dag efter dag med god samvittighed. Hans research fører ham bagom produkternes varedeklarationer og til afsløringer af, hvad der i virkeligheden gemmer sig bag de mange E-numre.

Bogen indeholder desuden en dansk indkøbsguide til 64 fødevarer og en E-nummerguide til samtlige EU-godkendte tilsætningsstoffer.

Om forfatteren: Mats-Eric Nilsson har været nyhedsjournalist i mere end 30 år. Han er redaktionschef og madjournalist på Svenska Dagbladet. Den hemmelige kok er hans første bog, som er skrevet på baggrund af mange års undersøgelser af de industrielt forarbejdede madprodukter, vi spiser og producenterne bag dem. Bogen fik meget stor pressedækning, da den udkom i Sverige.

© 2014 Politikens Forlag Nonfiktion (E-bog): 9788740015959

Release date

E-bog: 29. april 2014

Andre kan også lide...

  1. Mere er aldrig nok: Hvad antikke filosoffer ved om et lykkeligt liv Niels Overgaard
  2. Papmaché-reglen: og andre glimrende leveregler fra livets lovsamling Hella Joof
  3. Historien om det hele: Fortællinger om magi og videnskab Eske Willerslev
  4. En helt normal familie: En roman om en forbrydelse Mattias Edvardsson
  5. Det hele handler ikke om dig: Antikke principper for et liv med sindsro, frihed og mening Niels Overgaard
  6. Kokken der fik nok: Dansk gastronomis lille franskmand med det store hjerte Francis Cardenau
  7. Gopler ældes baglæns: videnskabens svar på et længere liv Nicklas Brendborg
  8. Hvis De lige vil sidde helt stille, frue, dr. Jacobsen er ny på afdelingen Steffen Jacobsen
  9. Et lille liv Hanya Yanagihara
  10. Meter i sekundet Stine Pilgaard
  11. Annas sang Benjamin Koppel
  12. Hjernesmarte børn: Styrk dit barns hjerne for livet (og bliv selv klogere) Anette Prehn
  13. 11% Maren Uthaug
  14. De bedste familier Kim Blæsbjerg
  15. Blækhat Sissel-Jo Gazan
  16. Sapiens - En kort historie om menneskeheden Yuval Noah Harari
  17. Mysteriet i Genbrugsen Anna Grue
  18. Insider: Fire år med Løkke Simon Emil Ammitzbøll-Bille
  19. Lev mere tænk mindre Pia Callesen
  20. Det, du ikke forstår, gør dig klogere Svend Brinkmann
  21. Hærdet: Narkobetjent med gaden i blodet Casper Fauerholdt
  22. Jeg anerkender ikke længere jeres autoritet: Manifest Glenn Bech
  23. Den tavse patient Alex Michaelides
  24. Hvis der skulle komme et menneske forbi Thomas Korsgaard
  25. Hvor flodkrebsene synger Delia Owens
  26. Pigen fra det store hvide skib Mich Vraa
  27. Omgivet af idioter: Lær at forstå dem, du ikke kan forstå Thomas Erikson
  28. Jeg er her jo Pia Møller Søe
  29. Alt det lys vi ikke ser Anthony Doerr
  30. Afsporet Michael Katz Krefeld
  31. Vinterland Kim Faber
  32. Sorte huller Jonas Kuld Rathje
  33. Datteren Annette Heick
  34. Tyverier Thomas Korsgaard
  35. Mit navn er Jensen Heidi Amsinck
  36. Krokodillevogteren Katrine Engberg
  37. Mørket kalder Michael Katz Krefeld
  38. Den der lever stille Leonora Christina Skov
  39. Torsdagsmordklubben Richard Osman
  40. Hvor vinden vender Jesper Bugge Kold
  41. Gå-bogen: Gå, så går det nok Bente Klarlund Pedersen
  42. Vaniljehuset Mich Vraa
  43. Dinosaurens fjer Sissel-Jo Gazan
  44. Sygeplejersken - En af Danmarkshistoriens mest spektakulære drabssager Kristian Corfixen
  45. Opklaret Stine Bolther
  46. Pigen uden navn Christina Baker Kline
  47. Vi havde en fest på arbejdet, men så kom Preben ...: En guide til, hvordan du stopper følelsesmæssig forurening på jobbet Rikke Østergaard

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis