Ny Håndbog i Ølbrygning Simon Wrisberg
Dansk øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper
- Af
- Med
- Forlag
Lyt dig tilbage i tiden med fortællingen om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.
I denne bog fortæller Hans Henrik Clemensen om en række originale og unikke danske ølsorter. Han beskriver, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. Velbekomme!
© 2021 Forlaget Memoris (Lydbog): 9788794020749
© 2021 Forlaget Memoris (E-bog): 9788794020763
Udgivelsesdato
Lydbog: 19. marts 2021
E-bog: 19. marts 2021
Andre kan også lide...
- De hellige lande Hakon Mielche
- Alt om vinyl Søren Genefke
- Alle vil styre i godt vejr: Danske ordsprog, der ikke må gå i glemmebogen Ole Thestrup
- Brune Tømmermænd - rejsen gennem Indonesien Karl Johannes Eskelund
- Mads Lange - kongen af Bali Hans Gregersen
- Rejse i faraonernes rige Arne Falk-Rønne
- Det ukendte Amerika Hakon Mielche
- Dyreskæbner Bent Jørgensen
- Ned gennem Holland og Belgien: En kulturhistorisk rejse Jørn Ørnstrup
- Maya – riget, der forsvandt Hakon Mielche
- Kærlighedens kaktus: en skildring fra Mexico Karl Johannes Eskelund
- Onkel Sams børn: en rejse til USA Karl Johannes Eskelund
- I morges ved Amazonfloden. Indtryk fra en rejse i Latinamerika Arne Falk-Rønne
- Georg Stage: På kryds mod tidsånden siden 1882 Asser Amdisen
- Ved det yderste hav Hakon Mielche
- Kannibalernes Ny Guinea Arne Falk-Rønne
- Machetebrødre Arne Falk-Rønne
- Kondorens land Hakon Mielche
- Kystfisker Jens Ploug Hansen
- Jeg gik mig over ø og vand: en rejse blandt primitive stammer i Filipinerne Karl Johannes Eskelund
- Kurs mod Siam Hakon Mielche
- Vejrvarsler der måske virker Jesper Theilgaard
- USA vest Hakon Mielche
- Abrahams vej til Kanaáns land Arne Falk-Rønne
- Mexico – de glade farvers land Hakon Mielche
- Så kom en hæslig jæger Niels Fenger
- USA øst Hakon Mielche
- Fra Moses til Superman: Superheltens religiøse rødder Kim Schou
- Moses' vej gennem ørkenen Arne Falk-Rønne
- Eksperter N. Leila Trapp
- Turen går til Israel Herbert Pundik
- Du er Peter - en rejse i apostelen Peters fodspor Arne Falk-Rønne
- Guldets Satan Eric Danielsen
- Galathea vender hjem Hakon Mielche
- Dollargrin og alvor Karl Johannes Eskelund
- Aladdin kører Cadillac Hakon Mielche
- Du er jo ateist!: En vantro debatbog Anders Stjernholm, Simon Nielsen Ørregaard
- Mytteri i Sydhavet. I Bountys kølvand Arne Falk-Rønne
- Fangstmænd og andre fortællinger Peter Tutein
- Larions lov Peter Freuchen
- Galathea i Østen Hakon Mielche
- Øerne i solen: - en beretning om Kanarieøerne Arne Falk-Rønne
- Med hovedet i lommen Karl Johannes Eskelund
- Amazonas Hakon Mielche
