Ny Håndbog i Ølbrygning Simon Wrisberg
Dansk øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper
- Af
- Med
- Forlag
Lyt dig tilbage i tiden med fortællingen om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.
I denne bog fortæller Hans Henrik Clemensen om en række originale og unikke danske ølsorter. Han beskriver, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. Velbekomme!
© 2021 Forlaget Memoris (Lydbog): 9788794020749
© 2021 Forlaget Memoris (E-bog): 9788794020763
Udgivelsesdato
Lydbog: 19. marts 2021
E-bog: 19. marts 2021
Andre kan også lide...
- De hellige lande Hakon Mielche
- Café Fodkold. Eventyret om den danske pølsevogn Allan Mylius Thomsen
- Alt om vinyl Søren Genefke
- Alle vil styre i godt vejr: Danske ordsprog, der ikke må gå i glemmebogen Ole Thestrup
- De østgrønlandske eskimoers historie Ejnar Mikkelsen
- Jorden rundt i 80 dage - 100 år efter Arne Falk-Rønne
- Brune Tømmermænd - rejsen gennem Indonesien Karl Johannes Eskelund
- Kystfisker Jens Ploug Hansen
- Georg Stage: På kryds mod tidsånden siden 1882 Asser Amdisen
- Kærlighedens kaktus: en skildring fra Mexico Karl Johannes Eskelund
- Ned gennem Holland og Belgien: En kulturhistorisk rejse Jørn Ørnstrup
- Det ukendte Amerika Hakon Mielche
- Onkel Sams børn: en rejse til USA Karl Johannes Eskelund
- Mads Lange - kongen af Bali Hans Gregersen
- Dyreskæbner Bent Jørgensen
- Den danske øl. En berusende odyssé gennem 6000 års ølhistorie Allan Mylius Thomsen
- Vejrvarsler der måske virker Jesper Theilgaard
- Sokrates' domfældelse og død Hartvig Frisch
- I morges ved Amazonfloden. Indtryk fra en rejse i Latinamerika Arne Falk-Rønne
- I Stanleys fodspor gennem Afrika. 100 år efter mødet med Livingstone Arne Falk-Rønne
- Danmarks historie. Bind 2 Vilhelm la Cour
- Maya – riget, der forsvandt Hakon Mielche
- Rejse i faraonernes rige Arne Falk-Rønne
- Ved det yderste hav Hakon Mielche
- Det sorte skæg: Om at være dansk muslim Tarek Hussein
- USA vest Hakon Mielche
- Den danske historie. Bind 1 Sven Skovmand
- Sjælland Palle Lauring
- Kannibalernes Ny Guinea Arne Falk-Rønne
- Beboede verdener Camille Flammarion
- Romerriget fra sagntid til kejsertid Svend-Arne Jensen
- Grønland. Kilder til en dansk kolonihistorie Henning Bro
- Kurs mod Siam Hakon Mielche
- Kondorens land Hakon Mielche
- Rejsen til det oprindelige folk: Knud Rasmussens 5. Thule-ekspedition Knud Michelsen
- Machetebrødre Arne Falk-Rønne
- Den franske revolution Octave Aubry
- Roskilde i gamle dage Stig Ulrichsen, J Kornerup
- Mexico – de glade farvers land Hakon Mielche
- Jeg gik mig over ø og vand: en rejse blandt primitive stammer i Filipinerne Karl Johannes Eskelund
- 1 Brint: Verdens mest almindelige grundstof Rakkerpak Productions
- Stenalderen. Om betingelser og livsvilkår under Danmarks stenalder Mads Lidegaard
- Abrahams vej til Kanaáns land Arne Falk-Rønne
- Ny viden om Odsherreds bakker og Danmarks istid Ib Marcussen, Troels V. Østergaard
- Fra Moses til Superman: Superheltens religiøse rødder Kim Schou
- Vildt vejr over Danmark Lars Henrik Aagaard
- Bornholm Palle Lauring
- Demokratiets danmarkshistorie gennem 150 år Kaare R. Skou
- Historiske steder i Danmark Palle Lauring, Henning Dehn-Nielsen
- Så kom en hæslig jæger Niels Fenger
- Det vidste du heller ikke om Danmark Rasmus Dahlberg, Mai-Britt Schultz
- Vide verden Aarhus Aarhus Universitetsforlag, Aarhus University Press
- Galathea vender hjem Hakon Mielche
- Snør de flade. Fiskeri med bundsnøre efter fladfisk, torsk og ål Jens Ploug Hansen
- Peter Freuchens bog om eskimoerne Peter Freuchen
- Retsvidenskaben i Danmark. En historisk oversigt Ditlev Tamm
- Danske sten fra sagn og tro Mads Lidegaard
- Dollargrin og alvor Karl Johannes Eskelund
- Krig gennem årtusinder. Bind 1 Daniel Bruun
- Arbejdernes historie i Danmark 1800-2000 Søren Kolstrup, Lars K. Christensen, Anette Eklund Hansen
- Årets og livets højtider Henrik Ussing
- Levende musik Carl Nielsen-skolen
- Myter og Sagn fra Grønland: Første samling Knud Rasmussen
- USA øst Hakon Mielche
- De byggede riget: Dansk oldtids historie Palle Lauring
- Mozart Inger Sørensen
- Spaltningen. Niels Bohr og Werner Heisenberg i videnskab og politik David Favrholdt
- Eksperter N. Leila Trapp
- Gamle navne. Spredte iagttagelser og overvejelser Marius Kristensen
- Teologi og videnskab Peter Kemp
- Da vejret blev en nyhed: 20 år med klimaforandringer Jesper Theilgaard
- Skattejagt: Fra gamle gravskatte til vikingerov, sørøversølv og forsvundet naziguld Klaus Aarsleff
- 60 Neodym: Filmens liv og sjæl Rakkerpak productions, Mads Gordon Ladekarl
- Aladdin kører Cadillac Hakon Mielche
- I det gamle Europa. Tre bilture Tørk Haxthausen
- I drift mod Nordpolen. Fridtjof Nansens polarekspedition 1893-96 Ole Bang
- Fangstmænd og andre fortællinger Peter Tutein
- Pornografiens historie i Danmark Morten Thing
- Mytteri i Sydhavet. I Bountys kølvand Arne Falk-Rønne
- Rom varer hele livet Arne Falk-Rønne
- Fra Thule til Rio Peter Freuchen
- PÅ STREJFTOG I POLEN: En kulturhistorisk rejse Jørn Ørnstrup
- I Columbus kølvand Hakon Mielche
- Amazonas Hakon Mielche
- Fra min køjesæk Hakon Mielche
- Larions lov Peter Freuchen
- Med krudt og messehagel Nils Holger Ellekilde
- Galathea i Østen Hakon Mielche
- Monsunens sidste rejse Hakon Mielche
- 100 ting jeg tænker på når jeg tænker på Romerriget Magnus Helgerud
- Galathea lægger ud. Rejsen rundt om Afrika Hakon Mielche
- Kirke, krudt og kragetæer Nils Holger Ellekilde
- Don Hestedækken Arne Falk-Rønne
- Canada. Indvandrernes land Arne Falk-Rønne
- 50 opdagelser: Højdepunkter i naturvidenskaben Helge Kragh, Tobias Wang, Morten A Skydsgaard
- Dronning til h6 – Skakhistoriens dramaer fra krig til kunstig intelligens Morten Runge
- Christoffer Columbus: Den hemmelige dagbog og hans fantastiske rejse til Amerika Sten Wijkman Kjærsgaard
- Den store bølge - Erindringsbilleder fra københavnske industriarbejdspladser Anders Laubjerg
- Solen kommer ikke mere op. Jørgen Brønlunds rejsedage Niels Fenger
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
