Ny Håndbog i Ølbrygning Simon Wrisberg
Dansk øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper
- Af
- Med
- Forlag
Lyt dig tilbage i tiden med fortællingen om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.
I denne bog fortæller Hans Henrik Clemensen om en række originale og unikke danske ølsorter. Han beskriver, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. Velbekomme!
© 2021 Forlaget Memoris (Lydbog): 9788794020749
© 2021 Forlaget Memoris (E-bog): 9788794020763
Udgivelsesdato
Lydbog: 19. marts 2021
E-bog: 19. marts 2021
Andre kan også lide...
- De hellige lande Hakon Mielche
- Café Fodkold. Eventyret om den danske pølsevogn Allan Mylius Thomsen
- Alt om vinyl Søren Genefke
- Brune Tømmermænd - rejsen gennem Indonesien Karl Johannes Eskelund
- Alle vil styre i godt vejr: Danske ordsprog, der ikke må gå i glemmebogen Ole Thestrup
- Ned gennem Holland og Belgien: En kulturhistorisk rejse Jørn Ørnstrup
- De østgrønlandske eskimoers historie Ejnar Mikkelsen
- Rejse i faraonernes rige Arne Falk-Rønne
- Kærlighedens kaktus: en skildring fra Mexico Karl Johannes Eskelund
- Det ukendte Amerika Hakon Mielche
- Jorden rundt i 80 dage - 100 år efter Arne Falk-Rønne
- Maya – riget, der forsvandt Hakon Mielche
- Sokrates' domfældelse og død Hartvig Frisch
- USA vest Hakon Mielche
- Syv myter om Martin Luther Frederik Stjernfelt
- Onkel Sams børn: en rejse til USA Karl Johannes Eskelund
- Dyreskæbner Bent Jørgensen
- Kannibalernes Ny Guinea Arne Falk-Rønne
- Den danske øl. En berusende odyssé gennem 6000 års ølhistorie Allan Mylius Thomsen
- I Stanleys fodspor gennem Afrika. 100 år efter mødet med Livingstone Arne Falk-Rønne
- Mads Lange - kongen af Bali Hans Gregersen
- Ved det yderste hav Hakon Mielche
- Kystfisker Jens Ploug Hansen
- Den danske historie. Bind 1 Sven Skovmand
- Georg Stage: På kryds mod tidsånden siden 1882 Asser Amdisen
- I morges ved Amazonfloden. Indtryk fra en rejse i Latinamerika Arne Falk-Rønne
- Kurs mod Siam Hakon Mielche
- Bornholm Palle Lauring
- USA øst Hakon Mielche
- Vejrvarsler der måske virker Jesper Theilgaard
- Danmarks historie. Bind 2 Vilhelm la Cour
- Mexico – de glade farvers land Hakon Mielche
- Den franske revolution Octave Aubry
- Grønland. Kilder til en dansk kolonihistorie Henning Bro
- Machetebrødre Arne Falk-Rønne
- Romerriget fra sagntid til kejsertid Svend-Arne Jensen
- Det vidste du heller ikke om Danmark Rasmus Dahlberg, Mai-Britt Schultz
- Galathea vender hjem Hakon Mielche
- Kondorens land Hakon Mielche
- Jeg gik mig over ø og vand: en rejse blandt primitive stammer i Filipinerne Karl Johannes Eskelund
- Krig gennem årtusinder. Bind 1 Daniel Bruun
- Fra reformationen til oplysningstiden Carl Henrik Koch
- Fangstmænd og andre fortællinger Peter Tutein
- Beboede verdener Camille Flammarion
- Lenin, hans filosofi og verdensanskuelse David Favrholdt
- Da vejret blev en nyhed: 20 år med klimaforandringer Jesper Theilgaard
- Dollargrin og alvor Karl Johannes Eskelund
- Peter Freuchens bog om eskimoerne Peter Freuchen
- Vildt vejr over Danmark Lars Henrik Aagaard
- Nordens – særlig Danmarks – neutralitet under Krimkrigen Fredrik Bajer
- Historiske steder i Danmark Palle Lauring, Henning Dehn-Nielsen
- Sjælland Palle Lauring
- Ny viden om Odsherreds bakker og Danmarks istid Ib Marcussen, Troels V. Østergaard
- Stenalderen. Om betingelser og livsvilkår under Danmarks stenalder Mads Lidegaard
- Rejsen til det oprindelige folk: Knud Rasmussens 5. Thule-ekspedition Knud Michelsen
- Abrahams vej til Kanaáns land Arne Falk-Rønne
- Mozart Inger Sørensen
- Turen går til Israel Herbert Pundik
- 1 Brint: Verdens mest almindelige grundstof Rakkerpak Productions
- Årets og livets højtider Henrik Ussing
- Aladdin kører Cadillac Hakon Mielche
- 50 opdagelser: Højdepunkter i naturvidenskaben Helge Kragh, Tobias Wang, Morten A Skydsgaard
- Retsvidenskaben i Danmark. En historisk oversigt Ditlev Tamm
- Roskilde i gamle dage Stig Ulrichsen, J Kornerup
- Rom varer hele livet Arne Falk-Rønne
- De byggede riget: Dansk oldtids historie Palle Lauring
- Amazonas Hakon Mielche
- I drift mod Nordpolen. Fridtjof Nansens polarekspedition 1893-96 Ole Bang
- Levende musik Carl Nielsen-skolen
- Arbejdernes historie i Danmark 1800-2000 Søren Kolstrup, Lars K. Christensen, Anette Eklund Hansen
- I Columbus kølvand Hakon Mielche
- Fra Moses til Superman: Superheltens religiøse rødder Kim Schou
- FRIMURERI I DANMARK: ... afvikling eller udvikling Bent Okholm
- Vide verden Aarhus Aarhus University Press, Aarhus Universitetsforlag
- En rejse gennem Nordens historie Ditlev Tamm
- Tankens kæmpere: Skakverdensmestre siden 1922 Peter Dürrfeld
- Spaltningen. Niels Bohr og Werner Heisenberg i videnskab og politik David Favrholdt
- Don Hestedækken Arne Falk-Rønne
- Russisk nationalisme 1986-1992 Erik Kulavig
- 50 begivenheder: Højdepunkter i verdenshistorien Bertel Nygaard, Morten Fink-Jensen
- Moses' vej gennem ørkenen Arne Falk-Rønne
- Skattejagt: Fra gamle gravskatte til vikingerov, sørøversølv og forsvundet naziguld Klaus Aarsleff
- Canada. Indvandrernes land Arne Falk-Rønne
- Teologi og videnskab Peter Kemp
- De anstændige Jens-Martin Eriksen, Frederik Stjernfelt
- Larions lov Peter Freuchen
- Sol over Mexico Aage Krarup Nielsen
- Her skete det – Øerne Palle Lauring
- Gamle navne. Spredte iagttagelser og overvejelser Marius Kristensen
- 100 ting jeg tænker på når jeg tænker på Romerriget Magnus Helgerud
- Myter og Sagn fra Grønland: Første samling Knud Rasmussen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
