Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 Lidia Rey Acosta
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Conservación en pastelería. HOTR0109
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Fakta
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2023 IC Editorial (E-bog): 9788411035590
Release date
E-bog: 12. juni 2023
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