Liderazgo para el siglo XXI Mario Alberto Medina Díaz
Cereales (Técnicas de análisis)
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Fakta
El presente trabajo, el cual incluye información básica sobre los cereales, su importancia y estructura; también, las técnicas de muestreo para poder realizar análisis a los diferentes cereales y productos alimenticios elaborados con ellos; además contiene una explicación de las técnicas de análisis, explicando paso a paso cómo se llevan a cabo sus fundamentos, la interpretación de los resultados, así como definiciones de los productos elaborados con cereales.
© 2022 UNAM, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (E-bog): 9786073058773
Udgivelsesdato
E-bog: 2. august 2022
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