Einer für alles: 80 Rezepte und ein Topf Katharina Seiser, Meinrad Neunkirchner, Julian Riess
Babka: Die junge polnische Küche
- Af
- Forlag
Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag. In "Babka" begegnet der Autor den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Krupnik (Suppe) vegetarisch, Kopytka (polnische "Gnocchi") ganz klassisch. Dieses Buch wärmt Herz und Magen.
© 2021 Christian Verlag (E-bog): 9783959615723
Udgivelsesdato
E-bog: 19. maj 2021
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