Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
A fuego lento: Historia de la cultura alimentaria en Sinaloa, siglos XVI-XX
- Sprog
- Spansk
- Format
- Kategori
Fakta
Las líneas que a continuación se presentan intentan dar respuestas a ciertas inquietudes que surgieron cuando me iniciaba en el camino de la investigación y elegía el tema de la comida y la cocina como objeto de estudio. En la medida en que me fui sumergiendo en el universo de la investigación, con la recolección de información primaria, y fui profundizando en el tema me di cuenta de que se trataba de un problema complejo y que para lograr dar respuesta a las diversas inquietudes sobre lo que se comía, tenía que partir de concebir a la alimentación como resultado de una interacción entre las condicionantes geográficas, económicas, sociales y culturales en un espacio dado.
© 2025 Universidad Autónoma de Sinaloa (E-bog): 9786077374961
Udgivelsesdato
E-bog: 23. juni 2025
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Dansk
Danmark
