App Store

Google Play

SE - Details page - Device banner - 894x1036

Kliv in i en oändlig värld av stories

Lyssna när som helst, var som helst

Morten Elsøe & Anne Gaardmand

Detox Din Hjerne er podcasten, der udrenser dit sind for usunde usandheder om sundhed. I hvert afsnit vil stifterne af VaneCoach-uddannelsen, Morten Elsøe og Anne Gaardmand, punktere de myter og overbevisninger om ernæring, træning og vægttab, der står i vejen for sund adfærd – og et vellevet liv.

Detox Din Hjerne

BED er en spiseforstyrrelse med alvorlige konsekvenser for både fysisk og mental sundhed. Og nogle gange starter den allerede i barndommen. I denne episode taler Anne Gaardmand med Sidsel Maigaard fra Nationalt Center for Overvægt (NCFO), der står bag STOB-projektet – et screeningsværktøj til tidlig opsporing af BED. Vi diskuterer, hvordan BED kan opdages tidligt, og hvordan man sikrer, at børn får den rette hjælp i tide. Find mere info om episoden på www.detoxdinhjerne.dk

#66 Børn og Binge Eating

Et nyt år er startet. For mange betyder det, at det er tid til at gøre nytårsforsættet til virkelighed. Men hvordan gør man egentlig dét? Hvordan skaber man nye vaner, man selv har valgt – uanset tiden på året? Det er temaet for dette afsnit, hvor du blandt andet kan høre hvorfor du skal behandle din hjerne som en computer og hvordan du kan gøre vaneændringer til en leg. Og så afslører Morten også, hvordan det gik med hans nytårsforsæt fra sidste år, om at læse flere bøger. Du finder links til det, vi taler om i podcasten, på detoxdinhjerne.dk

#67 En "opskrift" på nye vaner

Er vægttab sundt? Hvad er mekanisk spisning? Og kan du danne din egen vægttabsmedicin, hvis du spiser rigtigt? Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi forsøger at svare på tre meget forskellige lytterspørgsmål. Hør hvorfor forskning i vægttab giver så blandede resultater, hvilke fordele og ulemper, der kan være ved mere struktur på måltiderne og hvorfor kål næppe fjerner dine cravings. Du finder kilder på detoxdinhjerne.dk

#68 Er vægttab sundt? Vi svarer på spørgsmål fra lytterne

Ultraforarbejdet mad er overalt. Også overalt i medierne. Der kan vi læse, at ultraforarbejdet mad spiller en afgørende rolle for hele 32 forskellige sygdomme og lidelser. Og det er ikke kun sodavand, slik og chips, der får skylden: Også fabriksfremstillet fuldkornsbrød, frugtyoghurt og plantefars skal forsages. Men er det virkelig hvad forskningen har fundet? Eller har vi igen at gøre med en forsimpling, der forvirrer mere end den gavner? Du finder show notes på detoxdinhjerne.dk

#69 Ultraforarbejdet mad

Når andre deler en udfordring med os, har vi instinktivt lyst til at løse det – fx ved at komme med “gode råd”.. Desværre er vores instinktive tilgang til at hjælpe sjældent sjældent særligt hjælpsom: Vores råd kan være overvældende og vores løsningsfokus kan føles som en forventning om forandring. Og det kan i sidste ende afskrække den, vi vil hjælpe, fra at dele sine udfordringer fremover. Men hvad skal vi så gøre? Det er temaet i dette afsnit, hvor vi dykker ned den svære kunst, det er ”at hjælpe andre”. Du finder show notes på detoxdinhjerne.dk

#70 Du skal da bare...

Træning har alt for længe været ”kønsopdelt”. Styrketræning og tunge vægte var for mænd. Kvinder, derimod, skulle holde sig til lette vægte, hvis de ville tones og have lange, slanke muskler. Men hvad hvis det er helt forkert? I dette afsnit punkterer vi myter om styrketræning for kvinder og forklarer, hvad du i virkeligheden kan forvente af resultater, hvis du begynder at træne med modstand – uanset hvor sent du starter. Du finder mere info om episoden og kilder til studier på detoxdinhjerne.dk.

#71 Kvinde: Træn som en mand!

[OBS! Dette og de næste par afsnit er optaget uden god mikrofon. Lyden bliver markant bedre i de senere afsnit.]
90'ernes fedtforskrækkelse er i dag erstattet af en udpræget frygt for kulhydrater. Folk frygter hvidt brød, pasta, ris, frugt, kartofler og kage som aldrig før, fordi bøger og blogs maler skræmmebilleder. Men er kulhydrater virkelig roden til alt ondt? Eller er du blevet misinformeret?

#1 Myter om kulhydrater

I denne episode, taler Anne Gaardmand og jeg om, hvordan mange bliver fanget i et forbudsfængsel, hvor regler om mad og spisning står i vejen for sundhed.

#2 Restriktiv spisning

I dag skal det handle om ortoreksi. Jeg har Anne Skjærbæk i studiet til at fortælle både om sin egen ortorektiske madhistorie og om, at hun i dag arbejder med at hjælpe andre fri af madens magt.

#3 Ortoreksi

Vores spiseadfærd er i høj grad en automatrespons på vores omgivelser. Udover at være drevet af vaner, påvirkes den af vores fysiske, psykiske og sociale miljø, der driver os til at indtage flere kalorier end vi har behov for. Lær mere om dette - og forstå hvorfor fedmeepidemien er samfundets skyld, samt hvordan du kan blive bedre til at navigere i et fedmefremmende samfund - i dette afsnit af Detox Din Hjerne.

#4 Uopmærksom spisning

Misinformation om mad og sundhed fylder, forvirrer og flytter fokus fra det, der gør en forskel. De seneste afsnit har haft et adfærdspsykologisk fokus, men i dette afsnit forsøger Morten Elsøe og Nikolaj Bach, der sammen underviser på kurset "Evidensbaseret Ernæring", at punktere så mange madmyter som muligt på én time. Hør hvor mange vi når, når nuancerne også skal med. Show notes på detoxdinhjerne.dk.

Brevkasse: Madmyter

Lyssna när som helst, var som helst

Andra podcasts som du kanske gillar...