Birgit Konefal

In der heutigen Zeit der Zivilisationskrankheiten ist es besonders wichtig auf den Körper zu achten, sich gesund zu ernähren und allgemein fit zu sein. Ich habe durch die Umstellung auf die Paleo-Ernährung meine Liebe zum Kochen neu entdeckt. Paleo bedeutet sich an der Ernährung der Vergangenheit zu orientieren, wie Menschen das seit Jahrtausenden getan haben, ohne industriell gefertigte Produkte und mit naturbelassenen Zutaten. Süße Naschereien gibt es bei mir dadurch sehr selten. Natürlich möchte aber auch ich nicht komplett auf Süßes verzichten, deshalb gibt es auch bei mir Ausnahmen zu besonderen Anlässen wie z.B. Geburtstage, Hochzeitstage und zu Weihnachten. Da sind die Paleo-Alternativen auf jeden Fall gesünder, als den Hunger auf Süßes mal eben mit einem Stück konventionellem Kuchen zu stillen. Paleo bedeutet nicht Verzicht, sondern bewusst genießen. In diesem Buch findest Du viele leckere Rezepte für Plätzchen, Kuchen, Cracker, Riegel und vieles mehr. Bei diesen süßen Leckereien freut sich Deine Seele und die Gäste werden begeistert sein!

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Das Paleo Backbuch - Backen mit Paleo Rezepten aus der Steinzeitküche: Mehr als 40 Paleo Rezepte ohne Getreide, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei für leckere Süßspeisen