Antonio López Espinoza

Alma Gabriela Martínez Moreno

Rosa Anahí López Cardona

Patricia Josefina López Uriarte

Karina Franco Paredes

María Leticia Bautista Díaz

Mónica Teresa Katz

Manuel Jaime Velasco Larios

Martha Patricia Pérez López

Ana Cristina Espinoza Gallardo

Víctor Hugo Demaria Pesce

Virginia Gabriela Aguilera Cervantes

Alejandro Macías Macías

María Guadalupe Ruelas Castillo

José Encarnación Río del Valdivia

Yolanda Lizeth Sevilla García

María Pilar Aranda Ramírez

José Guadalupe Salazar Estrada

José María Martínez Selva

Claudia Rocío Magaña González

Fátima Ezzahra Housni

Juana María Meléndez Torres

Nadia Xochiquetzalli González Briseño

Claudia Llanes Cañedo

Joseph Paul Pavelka

Mónica Miramontes Salazar

María del Carmen Barragán Carmona

Ana Patricia Zepeda Salvador

Ámbar Itzhel Rha Huerta de la Torre

Laura Vanesa Solano Santos

Rocío Mancilla González

María del Carmen Perrillán Méndez

Karina Anaí García Camacho

Juan Argüelles Luis

Berenice Sánchez Caballero

Elia Herminia Valdés Miramontes

Martha Beatriz Guzmán Aburto

Felipe Santoyo Telles

Karla Lizbet Jiménez López

Karla Alejandra Damián Medina

Avilene Rodríguez Lara

Delhi Alejandra González Contreras

María Isabel Ortega Vélez

Nelly Margarita Macías Gómez

Fernando Hernández Leonardo

Lucía Cristina Vázquez Cisneros

Jesús Francisco Rodríguez Huertas

Héctor Julián Velázquez López

Juan Manuel Mancilla Díaz

María Luisa Ramos Ibarra

María Trinidad Ocampo Téllez Girón

Mónica Navarro Meza

Rosalía Vázquez Arévalo

Carmen Livier García Flores

Juan Antonio Madrid Pérez

Xóchitl López Aguilar

Adriana Nieblas Ceceña

Elisa Gómez Reyes

Olivia Torres Bugarín

En esta obra es posible analizar la diversidad de perspectivas y variables que tienen que ver con la obesidad, partiendo desde su definición, incidencia, medición y control, hasta llegar al análisis de su relación con otras patologías y el contexto alimentario actual.