Den danske øl. En berusende odyssé gennem 6000 års ølhistorieAllan Mylius Thomsen
Dansk øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper
- Af
- Med
- Forlag
Lyt dig tilbage i tiden med fortællingen om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.
I denne bog fortæller Hans Henrik Clemensen om en række originale og unikke danske ølsorter. Han beskriver, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. Velbekomme!
© 2021 Forlaget Memoris (Lydbog): 9788794020749
© 2021 Forlaget Memoris (E-bog): 9788794020763
Release date
Lydbog: 19. marts 2021
E-bog: 19. marts 2021
Dansk øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper
- Af
- Med
- Forlag
Lyt dig tilbage i tiden med fortællingen om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.
I denne bog fortæller Hans Henrik Clemensen om en række originale og unikke danske ølsorter. Han beskriver, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. Velbekomme!
© 2021 Forlaget Memoris (Lydbog): 9788794020749
© 2021 Forlaget Memoris (E-bog): 9788794020763
Release date
Lydbog: 19. marts 2021
E-bog: 19. marts 2021
Andre kan også lide...
- Ny Håndbog i ØlbrygningSimon Wrisberg
- Dansk ølguideAllan Mylius Thomsen
- Grundbog i god kaffeCoffee Collective
- Mad & mennesker: Erindringer og historier om to livs måltiderJames Price
- Ølkogebogen. Hane i guld & lidt historieRasmus Bo Bojesen
- En historie om mennesket: Homo Sapiens og meningen med tilværelsenRane Willerslev
- Godt bryg, god madCarsten Kyster
- En ualmindelig og kortfattet DanmarkshistorieAsser Amdisen
- Det gode menneske: Hvorfor der er håb for menneskehedenRutger Bregman
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Bedømmelser og anmeldelser
Et gyldent overblik
3.9
Samlet bedømmelse baseret på 15 bedømmelser
Andre brugere beskriver bogen som:
Informativ
Hyggelig
Inspirerende
Download appen for at deltage i samtalen og tilføje anmeldelser.
Mest populære
Viser 3 af 15
Niklas
10. jul. 2021
HyggeligInformativFin lille oversigt og gennemgang af øllets historie i Danmark, men dog noget overfladisk til tider. Fungere mere som en hobby bog end historisk værk.
Jørgen
14. maj 2021
HyggeligSkøn indføring i øllets historie i perioden
Erling
13. feb. 2023
HyggeligInformativHyggelig info til hjemmebryggere. Dog et fåtal af bryggene jeg selv vil afprøve🍺😊
Sprog og region
Dansk
Danmark
