Prøvelyt
Fisk til folket - Kenn Tarbensen

Fisk til folket

Fisk til folket

3.67 3 5 Forfatter: Kenn Tarbensen Oplæser: Henrik Borup Nielsen
Findes som lydbog.
”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag – uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer.
Sprog: Dansk Kategori: Historie Oversætter:

Mere info om lydbogen:

Forlag: Aarhus Universitetsforlag
Udgivet: 2019-06-13
Længde: 2T 28M
ISBN: 9788771849189
Kommentarer

Stream på farten

Lyt og læs, hvor og når det passer dig - med Mofibo har du altid dit helt eget bibliotek i lommen. Start din gratis prøveperiode i dag.
Prøv gratis i 14 dage