Middelaldermad - Bi Skaarup

Middelaldermad

Middelaldermad

0.0 0 5 Forfatter: Bi Skaarup
Findes som e-bog.
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
Sprog: Dansk Kategori: Historie Oversætter:

Mere info om e-bogen:

Forlag: Gyldendal
Udgivet: 2018-04-17
ISBN: 9788702245394
Kommentarer

Stream på farten

Lyt og læs, hvor og når det passer dig - med Mofibo har du altid dit helt eget bibliotek i lommen. Start din gratis prøveperiode i dag.

Prøv gratis i 14 dage